OKU/YORUM
Rahmi Sağlık
Sanki son yıllarda insanlar bir tuhaf oldu. Gençler ve orta yaştakiler şişmanlıktan ve fazla kilolardan korkar oldu. Fakat yiyeceklerimize de pek dikkat etmiyoruz.
“… Biraz kilo aldım. Aldığım kiloları bir türlü veremiyorum!..” diyerek dert yanıyoruz… Biryandan Prof. Canan Karatay başta olmak üzere bazı diyet uzmanları; “Şekeri kesin, tatlılardan uzak durun, fazla ekmekte yemeyin, pizza, mizza gibi gıdalara sakın itibar etmeyin. Kurabiye ve keklere saldırmayın!..” diyerek uyarıyor.
* * * * *
Caddelerdeki pastanelerin tezgah ve vitrinlerini süsleyen özendirici tatlı çeşitlerini görünce, atalarımızın dediği gibi “Yemede yanında yat!” diyemeyiz! Yeriz!.. Oralarda yemiyorsak evlerimizde yaptırıp yiyoruz… Zaten bazı evlerde kadınlar, kendi aralarında kek, pasta gibi yiyecekler konusundaki hünerlerini bir birlerine ballandıra ballandıra aktararak evlerde pastalar, börekler, çörekler hazırlanıyor…
* * * * *
Aslında ev mutfaklarında hazırlanan yemeklerde kullanılan malzemeler itinayla seçile biliyor. Bunların yan etkisi pek olmaya bilir… Bunları da fazla tüketirsek değil kilo vermek kilo alırız. Sonrada “ kilo veremiyorum demekle kendimizi avutuyoruz… Boşuna söylenmemiş bir söz var! “Midenizi 3’e bölün! 1 yemek, 1 su, 1 bölümünü de havaya ayırın. Sofradan tam doymadan kalkın!..”diye… Biz ne diyoruz; “Dünyaya bir daha mı geleceğiz” diyerek bol bol yeriz!.. Aslında dünyaya bir daha gelmeyeceğimize göre çabuk gitmek için az yiyip dengeli beslenmeliyiz. Bunu ben değil, uzmanlar söylüyor…
* * * * *
Son yıllarda gençlerde dışarıda karın doyurmak bir şeyler atıştırma salgını yaygınlaşmaya başladı… Cafelerde, bar gibi yerlerde, pastanelerde, pizza salonlarında hatta bazı mekanların dışına konan masaların etrafına oturup bir şey yerken masalarda sigara paketleri ve tüttürülen sigaraları görüyoruz… Uzmanlar buna dengesiz beslenme diyor. Ama siz ister sağlıklı beslenme deyin! İsterseniz dengesiz beslenme deyin! Veya özenti deyin! Ne derseniz deyin durum böyle…
* * * * *
Kısacası yemek yemeyi çok seviyor ama kilo almaktan da nefret ediyoruz; Yürümek istiyoruz, hava almak istiyoruz ama arabalardan inemiyoruz. 200-300 metrelik yere arabayla gidiyoruz. Hatta spor yamak için spor yapacağımız şehir kenarına bile arabayla gidenlerimiz var!..
