HABER MERKEZİ
Kırklareli’nde, ramazan bayramında misafirlerine tatlı sunmak isteyenler vatandaşlar siparişlerini verirken, tatlıcılar ise tatlı bir telaş yaşıyor.
Evlerde geleneksel olarak ikram edilen tatlılar için vatandaşlar sipariş verirken, artan taleple birlikte imalathane ve fabrikalarda seri üretimi yapılıyor.
Bayram öncesi siparişleri karşılayabilmek için mesai kavramı gözetmeden çalışan tatlıcılar, önceki aylara göre satışlarının artmasından memnun.
Kırklareli’nde, tatlı satışı yapan tatlıcıda çalışan Enes Bulut; “Ramazan bayramının bizim için büyük anlamı var.Hem dinimiz açısından hem de bizlerin satış yapması açısından ramazan bayramı son derece önemlidir. Ramazan ile özdeşleşen tatlılar bir çok çeşidiyle özellikle iftar vakitleri yoğunluğa neden oluyor. Bayrama kadar olan kısımda tatlıya büyük bir ilgi oldu. Vatandaşlar bayram için ise özellikle arefe gününde bayram boyunca misafirlerine ikram edecekleri tatlıları tedarik edecekler. Şu ana kadar bayram için müşterilerimizden tercihlerine göre siparişler aldık. Tercihlere göre hazırlanan tatlıların hazırlanması için gayret gösteriyoruz. Bu yoğunluk bizi ayrıca mutlu ediyor " dedi.
Siparişleri yetiştirmek için yoğun çalıştıklarını dile getiren Enes Bulut; “En çok siparişi baklavada alıyoruz. Ağızda dağılması, gevrek olması ve kalitesinden kaynaklanan özel ilgi görüyor. Vatandaşlarımız bayramlarda baklava, kadayıf, şeker gibi ürünler tüketip, aynı zamanda misafirlerine ikram ediyor. Günler öncesinden çok sayıda sipariş aldık. Bu siparişleri yetiştirmek için çalışıyoruz. Bazı vatandaşlarımız siparişlerini son güne bırakmadılar. O siparişleri hazırladık. Tek tek adreslerine teslim ediyoruz. En küçük bir tepsinin sipariş fiyatı 90 Lira bu sene. Vatandaşlarımızın ilgisi bizleri memnun etti. bayram öncesi pek yoğunluk yoktu. Ama şuanda yerimizde duramıyoruz. Ramazan Bayramı öncesi siparişlerimiz bayağı arttı. Geceli gündüzlü çalışarak, siparişleri yetiştirmek için çabalıyoruz” diye konuştu. (Kadir Sinici)
