Yıldızlı İşletmeler Projesi Halk Sağlığının Güvencesi

Haber Kadir Sinici

 

Kırklareli Valiliği tarafından uygulamaya konulan projelerden biri olan "Yıldızlı İşletme Projesi  kapsamındaBayramefendi Osmanlı Kahvecisi  "Yıldızlı İşletme” sertifikası aldı. Kırklareli Valisi Osman Bilgin  “Proje ile gıda üretimi yapan ve toplu tüketime sunan işletmeler bilinçlenecek ve ürünler AB ve Tarım ve Orman Bakanlığı normlarında olacaktır. Projenin oluşturacağı rekabet ortamı gıda güvenilirliği, izlenebilirlik ve gıda kalitesindeki artış, halk sağlığını da güvence altına almış olacağından, Yıldızlı İşletme Projesinin uygulanması pandemi süresince alınan tedbirlere önemli bir katkı sağlayacaktır” dedi.

 

"Yıldızlı İşletme Projesi" ile;Kırklareli’de faaliyet gösteren işletmelerde(lokanta, restaurant, cafe, berber, kuaför, market, spor merkezleri, AVMler, kahvehaneler, çay bahçeleri, lokaller, düğün salonları, internet kafeler v.b) kontrollü sosyal hayat dönemine uygun olarak Sağlık Bakanlığı COVID-19 Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi ve Bakanlık genelgelerinde yer alan usul ve esasların uygulanıp uygulanmadığı konusunda denetleme ekiplerince düzenli denetimler yapılacak. Denetlemeler her işletme için belirlenen kriterler üzerinden yapılıp, işletmelerde belirtilen esaslara uyulup uyulmadığına göre puanlamalar yapılacaktır. Değerlendirme sonucuna göre yüksek puana sahip işletmelere ‘’YILDIZLI İŞLETME’’ sertifikası verilerek işletmenin görünür bir yerine yerleştirilecek.

Salgın kurallarına en fazla uyum sağlayan işletmeleri sertifikalandırma yoluyla ödüllendirmek ve halka duyurmak sektördeki diğer işletmeleri de daha iyi koşullar oluşturmaya teşvik edecek.

Projenin oluşturacağı rekabet ortamı COVİD-19 tedbirleri kapsamında işletmelere karşı güvenilirlik sağlayarak, halk sağlığını da güvence altına almış olacak.

İşletmelere yapılan denetimlere ait veriler, ilgili denetim koordinatörleri tarafından tam zamanlı olarak vefa yazılım programına girişleri yapılarak, kayıt altına alınacaktır.

 

 

“Genelgelere harfiyen uyuyoruz”

 

Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi  İşletmecisi Emre Çakır, COVID-19 Salgın Yönetimi ve Çalışma Rehberi ve Bakanlık genelgelerinde yer alan usul ve esasları işletme olarak uyduklarını söyledi.  Çakır işlemenin hijyen ve diğer kuralla daha öncede çok dikkat ettiğini belirterek; “İşletmemizde misafirlerimize üretim yerlerimizde her zaman en hijyenik şekilde hizmet vermekteyiz. Covid 19 salgını  çıktığından bu zamana kadar misafirlerimiz arasındaki mesafeye de  dikkat eden bilinçli bir işletmeyiz.Franchise olmamız ve merkezimizle devamlı dayanışma içinde olmamız ve bilinçli ekibimizle bu süreci en sağlıklı şekilde geçireceğimize inanıyoruz. Çalışma arkadaşlarımıza merkezimizden online hijyen eğitimi aldırdık. Tüm misafirlerimizi güvenle sağlıkla ağırlamaya devam edeceğiz bunun sözünü verdik.Sayın valimiz Osman Bilgin,Belediye Başkanımız Mehmet Siyam Kesimoğlu ve ekipleriyle bunu yerinde tespit ettiler kendilerine çok teşekkür ederim” dedi.