Yılbaşı Hindisine yoğun talep

 

Haber Kadir Sinici

 

Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindiler Kırklareli’de kurulan Çarşamba ve Cumartesi  Pazarı’nda satışa çıktı. Hindilerin fiyatı ise bu yıl 150  ila 200 lira arasında değişiyor.

Kırklareli’nde yetiştirilen hindiler, Kırklareli’nde kurulan Çarşamba ve Cumartesi  Pazarı’nda satışa çıkarken, hindilerin fiyatlarını sormaya başladı.

Yılbaşında hindi satışı yaptığını belirten Birsen Başkan,  Kırklareli’nde yetiştirdiklerini ve 100 tane hindiyi yılbaşından önce sattıklarını söyledi.

Yılbaşına kadar bütün hindileri satacaklarını belirten Başkan, hindi fiyatlarının 150  ila200  lira arasında değiştiğini ifade etti.

Hindi alacak vatandaşlara önerilerde bulunan Başkan; “Hindinin iyi olduğunu anlamak için kanadının altına bakacaksınız. Sarı olduğu zaman hindinin iyisidir. Tüyleri düz, ibikleri kırmızı olacak. Kırmızı olduğunda hindi yağlıdır” dedi.

Her sene yetiştirdikleri hindileri pazarlarında sattıklarını söyleyen Yiğit Başkan;  “Şuanda yetiştirdiğimiz 100 adet hindi var. Hindi fazla yem yediği için masrafları çok oluyor. Hindinin fiyatı kilosuna, boyuna göre değişiyor. 150 liradan 200 Liraya kadar hindi var. İyi olan hindilerin kanatlarının altı sarıdır. Havaların biraz soğuması nedeniyle hindiler dışarı da duruyor. Onlar daha iyi kilo alır. Soğuk vurdukça lezzetli olur” diye konuştu.