"Süt Fiyatı Yüzleri Güldürürken, Yem Fiyatına Müdahale Edilmeli"

Çiğ Süt Referans Fiyatı Litre Başına 4,70 TL

Kadir Sinici

Kırklareli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Dermenci, çiğ süt referans fiyatı litre başına 4.70 TL olarak belirlendiğini söyledi.

Başkan Ali Dermenci, konu hakkında yaptığı açıklamada şunları kaydetti;  “Ulusal Süt Konseyinin 16 Haziran’dagerçekleştirdiği toplantıda 1 Temmuz - 31 Aralık tarihleri arasında çiğ süt referans fiyatı 3 lira 20 kuruş olarak belirlemişti. Artan yem fiyatları ve girdi maliyetleri ile yükselen kur fiyatlarına karşılık USK 29 Kasım akşamı toplanarak, 8 Aralıktan geçerli olmak üzere çiğ süt referans fiyatını 4,70 TL/LT, çiğ süt desteği de 0,20 kuruş olarak belirledi.

Çiğ süt referans fiyatı bugün için iyi gibi görünse de maalesef ki girdi maliyetleri sabit kalmayacak. Buna göre de ilerleyen günlerdebu fiyat yeterli olmayabilir. Bu nedenle sağlıklı bir sonuca ulaşmak için çiğ süt referans fiyatının iki üç ay gibi belliperiyotlarda belirlenmesi gerekmektedir.

Sütte Geçe kalmış Bir Fiyat Artışı

İçim acıyarak söylüyorum ki, insanlar bu ekonomik koşullarda artan yem fiyatları ve artan girdi maliyetleri altında ezilen yetiştiricilerimiz hayvanlarına da bakamayacak duruma geldiler. Artan girdi maliyetleri kapsamında hayvanlarını yeterince besleyemeyen üreticiler hayvanlarının döl problemleriyle de karşı karşıya kaldılar. Yeterli besin değerlerini alamayan hayvanların sağlık problemleri de arttı. Böylelikle yem fiyatına döl tutmama maliyeti ve veteriner maliyeti da eklenince, ne yazık ki süt üreticisi daha fazla zarar etmemek için dişi hayvanlarını kesime göndermek zorunda kaldılar.

Açıklanan süt fiyatı günümüz koşullarında iyi bir fiyat olup,  yetiştiricilerin yüzünü güldürdü. Yeter ki ilerleyen zamanlarda yem fiyatları ve girdi maliyetleri yem süt paritesine göre belli periyotlarda ayarlansın. Böylelikle yetiştiricilerimiz hayvancılık alanında önünü görmüş olur ve ona göre hareket ederler. Aksi takdirde geç belirlenen süt fiyatları yetiştiricilerimizi ciddi sıkıntıya sokmaktadır.

Süt Yem Paritesi Dengelenmezse Aynı Tas Aynı Hamam

Hep söylüyorum söylemeye de devam edeceğim. Süt yem paritesi sağlanmazsa, çiğ süt fiyatı ne kadar artırılırsa artırılsın, artan yem fiyatları nedeniyle karlı ve sürdürülebilir bir hayvancılık yapılamaz.

Üreticimiz emeğinin karşılığını alabilmesi için süt fiyatlarının hesaplanmasında girdi ve maliyet fiyatlarının göz önünde bulundurulması gerekmektedir.

Eğer ki yem fiyatı, Yem Süt Paritesine göre dengeli giderse, girdi maliyetlerindeki artışlar göz önüne alınarak çiğ süt fiyatı belirlenirse yetiştiricilerimiz ancak o zaman karlı ve sürdürülebilir bir hayvancılık yapabilecek duruma gelir. Aksi takdirde bulunduğunuz ekonomik koşullar altında girdi maliyetlerinin artmasıyla, yem fiyatlarının artmasıyla yakın zamanda belirlenen çiğ süt referans fiyatı da yeterli olmayacaktır.

Hayvancılık Elden Gitmesin

Tarımıyla hayvancılığıyla, sütüyle peyniriyle adından söz ettiren ülkemizde hayvancılık elden gitmesin. Sürdürülebilir bir hayvancılık için yerinde ve zamanında, belli periyotlarda, süt yem paritesi göz önüne alınarak fiyatlar belirlensin. Üreticimizin emekleri zayi olmasın. “