"Mutlaka sahura kalkın"

* Ramazan ayında Sahur mutlaka kalkılması gerektiğini belirten Diyetisyen Sıla Yeniçeri; “Uykuyu bölmemek adına en çok yapılan yanlışlardan biri sahura kalkmayıp akşamdan bir şeyler atıştırarak uyuma ya da iftarda tıka basa yiyip acıkmayı önleme düşüncesidir. Bu durum besinlerin daha fazla yağa dönüşerek depolanmasına neden olmakta ve kilo alımıyla sonuçlanmaktadır. Bu yüzden sahur yapılmalı ve hafif kahvaltılık yiyecekler tercih edilmelidir.

 

Haber Aylin Ayaz

 

Diyetisyen Sıla Yeniçeri, Ramazan’ı rahat ve kilo dengesini sağlayarak geçirmek için bazı noktalara dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Ramazan ayında günde tüketilen öğün sayısı 2’ye düştüğünü söyleyen Yeniçeri; “uzun süreli açlıktan metabolizma yavaşlamaktadır. Bu dönemde beslenme düzeni değişmektedir; ağırlık artışı veya kaybı gözlenebilir. Ramazan’da da öncelikli amaç her besinden yeterli ve dengeli bir şekilde tüketebilmektir. Ramazanı rahat ve kilo dengesini sağlayarak geçirmek için bazı noktalara dikkat etmek gerekmektedir” dedi. Oruç tutacakların mutlaka sahura kalması gerektiğini ifade eden Diyetisyen Yeniçeri; “Uykuyu bölmemek adına en çok yapılan yanlışlardan biri sahura kalkmayıp akşamdan bir şeyler atıştırarak uyuma ya da iftarda tıka basa yiyip acıkmayı önleme düşüncesidir. Bu durum besinlerin daha fazla yağa dönüşerek depolanmasına neden olmakta ve kilo alımıyla sonuçlanmaktadır. Bu yüzden sahur yapılmalı ve hafif kahvaltılık yiyecekler tercih edilmelidir. Posa alımını artırın; Öğünlerin ve su tüketiminin azalması sonucunda kişilerde kabızlık problemi görülmektedir. Bunu önlemek adına lif içeriği yüksek sebze ve meyveler artırılmalıdır. İftarda mutlaka bol yeşillikli salataya, tam tahıllı karbonhidratlara; sahurda posa içeriği yüksek kuru meyve ve meyvelere yer verilmelidir. Bu gıdaları tercih etmeyin; Fazla susamaya neden olan, hazımsızlık yaratabilecek, reflüye davetiye çıkaran kızartmalar, mayalı besinler(hamur işlerinden), aşırı şeker ve yağ içeren besinler, şerbetli tatlılar, çok tuzlu veya baharatlı yemekler, sucuk, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri, bal/kaymak ve gazlı içeceklerden uzak durulmalıdır” dedi.

* “İftarda midenize fazla yüklenmeyin”

Orucu açtıktan sonra hızlı ve fazla yemek yapılan en büyük hatalardan biri olduğunu belirten Yeniçeri; “1 hurma ve su ile oruç açıldıktan sonra 1 kepçe çorba ile yemeğe devam edilmelidir. Sonrasında yemeğe 5-10 dakika ara verilip ana yemek olarak hafif sebze yemekleri veya ızgara-haşlama yöntemiyle hazırlanmış et, tavuk, balık tercih edilmelidir. İftar sonrası ara öğün yapın; İftardan sonra son bir ara öğün yapılarak uyumadan en az 2 saat öncesine kadar yemek yeme sonlanmalıdır. Haftada 1-2 kez sütlü tatlı, dondurma gibi düşük kalorili tatlılar tercih edilebilir. Kilo verme programında ise porsiyon kontrolünde kuru yemiş, meyve, süt gibi besinler tüketilmelidir. İftardan hemen sonra içilen çay, kahve demir emilimini olumsuz etkileyeceğinden en az 1 saat sonra tüketilmelidir.”

* “Su tüketimini ihmal etmeyin”

Gün içinde oruçlu geçirilen zaman dilimin fazla olduğu için su tüketimi azaldığını ve İftar ile Sahur arasında su tüketilmenin ihmal edilmemesi gerektiğini belirten Diyetisyen Sıla Yeniçeri açıklamasını şöyle sürdürdü;

Oruç açılırken su ile başlanıp yemek süresince aralıklarla tüketilmelidir; bu durum hem çabuk doymaya yardımcı olur hem gün içinde vücudun eksik kalan su ihtiyacını gidermiş olur. Günlük en az 1,5-2 litre içilmesine özen gösterilmelidir.

Yürüyüşü hayatınıza katın; İftar yemeğinden sonra uzanmak, uyku hali; gaz, şişkinlik gibi sindirim problemlerine neden olmakta ve kilo alımını tetiklemektedir. Her gün yemekten sonra açık havada, hafif tempoda, durmadan 30-40 dakika yürüyüş yapmak daha rahat uyumayı ve sahurda daha kolay besin tüketmeyi sağlayacaktır.”

Diyetisyen Sıla Yeniçeri, “konu hakkında bilgi edinmek isteyenler dyt.silayeniceriInstagram adresinden ulaşabilirler” ifadesini kullandı.