Kırklareli’nde doğal ve katkısız üretimiyle bilinen çilek balı, kavanozu 250 TL’den tezgâhlardaki yerini aldı. Bölgenin zengin florasında üretilen bu özel bal, kendine özgü aroması ve yoğun kıvamıyla bal severlerin dikkatini çekiyor. Özellikle doğal ürünlere yönelimin artması, çilek balına olan ilgiyi de yükseltti.
Üreticilerden Kalite Vurgusu
Yerel üreticiler, çilek balının tamamen doğal yöntemlerle elde edildiğini belirterek kaliteye vurgu yapıyor. Kimyasal katkı maddesi kullanılmadan üretilen balın, hem lezzeti hem de besin değeriyle öne çıktığı ifade ediliyor. Üreticiler, sınırlı miktarda elde edilen çilek balının bu nedenle değerli olduğunu dile getiriyor.
Tüketiciden Yoğun Talep
Kırklareli genelinde pazarlarda ve doğal ürün satış noktalarında satışa sunulan çilek balı, kısa sürede yoğun talep gördü. Vatandaşlar, özellikle kahvaltı sofralarında ve doğal tatlandırıcı olarak çilek balını tercih ettiklerini söylüyor. Fiyatın 250 TL olmasına rağmen, ürünün doğallığı satışları olumlu etkiliyor.
Yerel Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Çilek balının satışa sunulması, Kırklareli’nde yerel üreticilere ekonomik katkı sağlıyor. Uzmanlar, bölgesel bal çeşitlerinin desteklenmesinin hem kırsal kalkınma hem de sağlıklı gıda tüketimi açısından önemli olduğuna dikkat çekiyor. Çilek balının önümüzdeki dönemde de ilgi görmesi bekleniyor.
