Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Aralık ayında tüketilmesi önerilen balık türlerine ilişkin önemli bir bilgilendirme yaptı. Vatandaşlara, balıkları mevsiminde ve taze olarak tüketmeleri çağrısında bulunan Müdürlük, hem sağlığın korunması hem de deniz ürünlerinden en yüksek verimin alınması için doğru seçim yapılması gerektiğini vurguladı.
“Mevsiminde Balık Tüketin” Uyarısı
Yapılan açıklamada, özellikle kış aylarında balığın hem besin değeri hem de lezzet açısından en verimli döneminde olduğuna dikkat çekildi. Müdürlük yetkilileri, “Mevsiminde ve taze balık tüketerek hem sağlığınızı koruyun hem de denizlerimizin bereketinden faydalanın” ifadelerini kullanarak vatandaşlara bilinçli tüketim çağrısı yaptı.
Aralık Ayının Lezzetleri: Hamsi, Lüfer, Palamut…
Açıklamada Aralık ayında rahatlıkla tüketilebilecek balıklar sıralandı. Hamsi, palamut, sardalya, istavrit, lüfer, tekir ve uskumru, bu ay tezgâhlarda tazeliğiyle öne çıkan türler arasında yer alıyor. Uzmanlar, özellikle hamsi ve lüferin bu dönemde yağ oranı ve besin değerinin yükseldiğini belirtiyor.
Sağlık İçin Balık Şart
Balığın omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olduğuna dikkat çeken İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, haftada en az iki kez balık tüketilmesinin kalp-damar sağlığından beyin gelişimine kadar pek çok alanda önemli katkı sağladığını hatırlattı. Vatandaşların, satın aldıkları balığın tazeliğine dikkat etmeleri ve mümkünse güvenilir balıkçılardan alışveriş yapmaları önerildi.
Hem Denizlere Hem Ekonomiye Destek
Açıklamada ayrıca, mevsiminde balık tüketiminin sürdürülebilir balıkçılığı desteklediği de vurgulandı. Aralık ayında bol bulunan balıkların tercih edilmesinin, hem deniz kaynaklarının korunmasına hem de balıkçılık sektörüne ekonomik katkı sunduğu ifade edildi.
Haber Merkezi
