VİZE İLÇESİNDE GELENEKSEL ŞEKER PANCARI PEKMEZİ YAPIM AŞAMALARI İNCELEDİ

Vize Kaymakamı Sedat ÖZDEMİR ile İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda GÜRSU, İlçenin Soğucak köyünü ziyaret ettiler. Köy sakinleriyle ve muhtarla bir araya gelerek bir süre sohbet eden Kaymakam Özdemir ve Müdür Gürsu, geleneksel şeker pancarı pekmezi üretimini yerinde incelediler.

Köy muhtarı Rami BELER ile eşi Gülşah BELER, pekmez yapım aşamaları hakkında bilgi verdi. BELER, pekmez yapımının zor ve emek gerektiren bir iş olduğunu, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanılmadan yaptıkları pekmezlerin tüketiciler tarafından çok beğenildiğini ve yoğun rağbet gördüğünü belirtti.

Kaymakam ve İlçe Müdürü; köyün tarımsal ve hayvansal üretimi, su kaynakları ve korunması konularında köy muhtarı ile değerlendirmelerde bulundu. 

Nizamettin Okutan