Ulusal Süt Konseyi, 9 Ağustos 2024 tarihinde gerçekleştirdiği Yönetim Kurulu Toplantısında çiğ süt üreticilerinin merakla beklediği fiyat artışına dair bir karar almadı. Yapılan açıklamada, çiğ süt litre fiyatının 14,65 TL olarak sabit kaldığı duyuruldu. Bu durum, özellikle artan maliyetler karşısında zor durumda olan süt üreticilerini hayal kırıklığına uğrattı.
Yağ ve Protein Oranlarına Göre Fiyat Düzenlemesi
Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt fiyatını belirlerken %3,6 yağ ve %3,2 protein oranlarını baz aldığını ifade etti. Bu değerlere göre belirlenen litre fiyatı 14,65 TL olarak sabit tutulurken, yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için ± 22 kuruş fark uygulanacağı açıklandı. Bu düzenleme, süt kalitesine göre üreticilerin gelirinde küçük değişiklikler olabileceğini gösteriyor.
Soğutma ve Nakliye Giderleri Üreticinin Sırtında
Toplantıda alınan bir diğer önemli karar ise soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması gerektiği oldu. Ancak bu giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği belirtildi. Bu durum, özellikle küçük ölçekli üreticiler için mali yükü artırabilecek bir unsur olarak öne çıkıyor.
Çiğ Süt Fiyatı 3 Aylık Periyotlarla Değerlendirilecek
Ulusal Süt Konseyi’nin açıklamalarına göre, çiğ süt tavsiye fiyatı bundan sonraki süreçte 3 aylık periyotlarla yeniden değerlendirilecek. Bu durum, fiyatların daha sık gözden geçirileceği anlamına geliyor ve üreticilere piyasa şartlarına göre daha hızlı uyum sağlama imkanı tanıyabilir. Ancak fiyatların sabit kalması durumunda üreticiler için bu değerlendirmelerin yeterli olup olmayacağı tartışma konusu.
Süt Üreticilerinin Beklentileri Karşılanmadı
Çiğ süt fiyatının artırılmaması, süt üreticileri için beklenen bir sonuç olmadı. Artan yem, enerji ve diğer maliyetler karşısında gelirlerini artırmayı uman üreticiler, bu kararla birlikte finansal sıkıntı yaşamaya devam edebilir. Süt üreticileri, özellikle girdi maliyetlerindeki artışın fiyatlara yansıtılmamasından dolayı büyük hayal kırıklığı yaşadıklarını belirtiyor.
Kevser Çelik
