*Kırklareli Belediyesi ve Kırklareli Kent Konseyi'nin ortaklaşa düzenlediği 10. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri yapıldı. Festivalin 10 yıldır Kırklareli halkının desteğiyle sürdürüldüğünü kaydeden Kırklareli Belediye Başkanı Mehmet Siyam Kesimoğlu, “Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” isminin de Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillendiğini vurguladı.
HABER MERKEZİ
Kırklareli Belediyesi ve Kırklareli Kent Konseyi tarafından ortaklaşa düzenlenen “10. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” 7-9 Eylül 2018 tarihleri arasında gerçekleştirildi. “10. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” kortej ile başladı. Korteje CHP Kırklareli milletvekili Vecdi Gündoğdu, Vali Yardımcısı Bekir Sıtkı Kocakundakçı, Kırklareli Belediye Başkanı Mehmet Siyam Kesimoğlu, Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Seyfi Meriç, CHP Kırklareli İl Başkanı Tayfun Okan Çobancık, CHP Kırklareli Merkez İlçe Başkanı Gürcan Saatçi, Kaynarca Belediye Başkanı Serdar Türker, Ahmetbey Belediye Başkanı Mustafa Altıntaş, Büyükmandıra Belediye Başkanı Sertaç Balyemez, Belediye Meclis üyeleri, STK ve dernek yöneticileri ve vatandaşlar katıldı.
* Kortej renkli görüntülere sahne oldu
Özgürlük Meydanı’ndan hareket eden Kortej, Fevzi Çakmak Bulvarı, Cumhuriyet Meydanından Yayla Mahallesi’ne kadar devam etti. Renkli görüntülerin sahte olduğu kortejde, faytondan vatandaşlara üzüm dağıtıldı. “10. Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” Yayla Mahallesi’nde düzenlenen etkinliklerle devam etti. Kırklareli Belediyesi Halk Oyunları Ekibinin gösterisinin ardından etkinlikler konuşmalarla devam etti. İlk olarak konuşan Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Seyfi Meriç, Kırklareli’yi üzümüyle tanınan bir il yapmak istediklerini belirterek şunları kaydetti; ”Kırklareli tarih boyunca Avrupa’ya üzümlerini göndermiş bir şehirdir. Halen de gitmektedir. Özellikle şenliklerimiz son 4 yıldır farklı bir ivme ile yol almaktadır. Yürütme kurulumuzun her birinin büyük gayretleri vardır. Belediyemizin, sivil toplum kuruluşlarımızın, esnaflarımızın katkıları büyüktür. Ben destek veren herkese burada bir kez daha teşekkür edip şu müjdeyi vermek istiyorum. Türkiye’de bağbozumu etkinlikleri konusunda Kırklareli tek markadır. Şenliğimiz Türk Patent ve Marka Kurumu’nca tescillenmiştir hepimize kutlu olsun” dedi
*“Bağ Bozumu Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillendi”
Kırklareli Belediye Başkanı Mehmet Siyam Kesimoğlu, Yayla Meydanı'nda yaptığı konuşmada, şenlikleri önemsediklerini söyledi.
Festivalin 10 yıldır Kırklareli halkının desteğiyle sürdürüldüğünü belirten Kesimoğlu; “Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri" isminin de Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillendiğini ifade etti.Kesimoğlu, 10 yıldır kutlanan şenliklerde emek, sevgi, dayanışma ve kardeşliğin olduğunu belirterek, bu tür gelenekleri geleceğe taşımak için mücadele ettiklerini anlattı. Kırklareli Vali Yardımcısı Kocakundakçı da etkinliklerin düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
*Karagöz-Hacivat gösterisi sergilendi
- Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında Karagöz-Hacivat gösterisi sergilendi. Yayla Mahallesi'ndeki şenlik alanında düzenlenen etkinlikte Fatih Umutlu ile Müge Yıldız tarafından gösteri sahnelendi. Özellikle çocukların beğenisini kazanan gösteri yaklaşık 2 saat sürdü.Kırklareli Belediye Başkanı Mehmet Siyam Kesimoğlu, yaptığı açıklamada şenlikte yer verdikleri Karagöz-Hacivat gibi oyunları gelecek kuşaklara aktarmak istediklerini belirtti.Oyuna özellikle çocukların büyük ilgi gösterdiğini gözlemlediklerini aktaran Kesimoğlu, şenliklerde her kesime yönelik etkinlikler düzenlediklerini söyledi.
* Yöresel lezzetlerin yapımı uygulamalı olarak gösterdi
“10. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” kapsamında köylü kadınlar, odun ateşinde kuru fasulye, pekmez, köy ekmeği, kuskus, karpuz reçeli ve bulama gibi yöresel lezzetlerin yapımını uygulamalı olarak gösterdi. Şenliklerin yapıldığı Yayla Mahallesi'nde köylü kadınlar önce ateş yaktı, daha sonra kuru fasulye, pekmez, köy ekmeği, kuskus ve bulama gibi yöresel lezzetlerini pişirdi. Köy kadınlarından Fatma Dal, yaptığı açıklamada, yöresel lezzetleri genç kuşaklara aktarmak istediklerini söyledi.10 yıldır şenliklerde kuru fasulye yaparak, vatandaşlara ikram ettiklerini anlatan Dal, özellikle köylerde düğün törenlerinde kuru fasulyenin olmazsa olmaz denilen lezzetler arasında olduğunu ifade etti. Kuru fasulyenin de pişirme taktiğinin olduğunu aktaran Dal, bu lezzetin herkes tarafından bilindiğini dile getirdi. Köy kadınlarından Ermaziye Uslu ise karpuz reçeli yaptığını söyledi. Karpuzun kabuğundan reçel yaptıklarını belirten Uslu, bu geleneklerin devam ettirilmesi gerektiğini söyledi. Köylü kadınlar yaptıkları ürünlerini daha sonra vatandaşlara ikram etti
* Tohum Takas Etkinliği düzenlendi
Bozumu Şenliklerinde Türkiye, Ukrayna, Bulgaristan ve Tayland çiftçileri arasında yerli tohum takas etkinliği düzenlendi. Yayla Mahallesi'nde gerçekleştirilen etkinlikte, Türkiye, Tayland, Ukrayna ve Bulgaristan'dan şenliğe katılan çiftçiler birbirlerinden istedikleri ürünlerin yerel tohumlarını aldılar.
Etkinlik organizatörü Kırklareli Üniversitesi Pınarhisar Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Ali Çakır, yaptığı açıklamada, Kırklareli'nde üçüncü kez tohum takas etkinliği gerçekleştirildiğini söyledi.
Etkinlikte yaklaşık 50 çeşit tohumun çiftçiler arasında takas edildiğini belirten Çakır, etkinlikte yerel tohumlar alınarak, karşılığında başka bir tohum verildiğini söyledi.Bu tür etkinliklerin önemli olduğunu söyleyen Çakır; “Bugün unutulmaya yüz tutan yerel tohumları vatandaşlarımızla buluşturuyoruz. Vatandaşlarımız burada tohumlarını takas ediyorlar. Çiftçilerimiz ellerinde olmayan tohumları buradan temin ediyor ve ellerindeki fazla tohumları takas ediyorlar” dedi.
* Bereket Yemeği dağıtıldı
Şenlikler kapsamında köylü kadınlar tarafından yapılan kuskus dağıtımı yapıldı.
“Bereket yemeği” adı altında dağıtılan 5 bin kişilik kuskus, kısa sürede tüketildi. Yemek sırasında zaman zaman izdiham yaşanırken zabıta ekipleri vatandaşları düzenli olmaları konusunda uyardı.
Bu arada etkinlik kapsamında en güzel çilek ve üzüm yarışması da düzenlendi. Yarışmada dereceye giren çilek ve üzümlerin üreticilerine çeşitli hediyeler verildi.“10. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” gece konserlerle devam etti. Etkinlikler Sembolik Bağ Bozumu ile sona erdi. (Kadir Sinici)
