"Trakya'nın Mutfak Turizmi" Bulgaristan'da anlatıldı

HABER MERKEZİ

Kırklareli Üniversitesi (KLÜ) Pınarhisar MYO Öğr. Gör. Ali Çakır “Mutfak Turizmi” başlıklı sunumunu yapmak üzere davetli olarak Bulgaristan’ın İvaylovgrad Şehri’ne gitti.

Trakya Mutfağı’nın turizm ile ilişkisinden bahseden Çakır yaptığı açıklamasında; “Ressamlar Yolu Projesi, 2014,-2020 Interreg-IPA Bulgaristan Türkiye SÖİ Programı kapsamında, “Sosyal kalkınma ve Entergrasyon için Sivil Girişim” Derneği (Bulgaristan Cumhuriyeti) ve Çamlıca Muhtarlığı (Türkiye Cumhuriyeti) ortaklığı ile gerçekleşmektedir. Projenin amacı İvaylovgrad ve Çamlıca bölgelerinde kültürel, tarihi ve doğal mirasın tanıtımının sağlanmasıdır. Planlanan proje faaliyetleri bölgede kültür turizminin gelişmesine, geleneksel ve kültür turizmi meraklıları için cazip bir turizm beldesi haline getirilmesine yöneliktir.  Bu kapsamda her iki coğrafyada yapmış olduğum çalışmaların sonuçlarını bilim insanlarıyla paylaştım. Trakya Üniversitesi’nden Yard. Doç Dr. Emel Gönenç Güler bölgenin genel turizm açısından analizini yaptığı, Öğr. Gör. Bahadır Sezer’in Çamlıca’da kırsal turizm olanaklarını anlattığı forumda ben de bölgenin mutfak turizmi çalışmalarını ve potansiyelini aktardım. Bulgaristan’dan ve Türkiye’den alanında uzman meslektaşlarımın katıldığı forum bölge turizmi adına çok faydalı oldu” diye konuştu.