Sağlıklı beslenmede yasaklardan çok dengeli seçimlerin önemli olduğunu vurgulayan Diyetisyen Beyza Şule Kahraman, tatlı tüketiminin tamamen bırakılması yerine kontrollü ve bilinçli alternatiflerle planlanabileceğini söyledi. Kahraman, esmer pirinç patlağı, espresso, labne ve bal kullanılarak hazırlanan pratik tiramisu tarifinin rafine şeker içermeyen yapısıyla sağlıklı bir seçenek olabileceğini belirtti.
Diyetisyen Beyza Şule Kahraman, sürdürülebilir bir beslenme düzeni oluşturmanın en önemli noktasının yasaklayıcı diyetlerden uzak durmak olduğunu ifade etti. Kahraman, sağlıklı yaşamın uzun vadede sürdürülebilir olması için bireylerin beslenme alışkanlıklarında dengeyi yakalaması gerektiğini belirtti.
Kahraman açıklamasında, “Sağlıklı beslenmenin sürdürülebilir olması için yasaklayıcı değil, dengeli ve bilinçli bir yaklaşım benimsenmesi gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle tatlı ihtiyacını tamamen dışlamak yerine içerik kalitesi ve porsiyon kontrolünü ön planda tutarak alternatifler oluşturulabilir” dedi.
Rafine Şekersiz Pratik Tiramisu Alternatifi
Tatlı ihtiyacını daha sağlıklı şekilde karşılamak isteyenler için alternatif tarifler öneren Kahraman, esmer pirinç patlağı, espresso, labne ve bal ile hazırlanan pratik tiramisunun hem lezzetli hem de kontrollü bir seçenek olabileceğini söyledi.
Bu tarifin rafine şeker ilavesi içermediğini belirten Kahraman, içeriğinde bulunan ölçülü karbonhidrat ve protein desteği sayesinde ara öğünlerde tercih edilebileceğini ifade etti.
Ara Öğünlerde Sağlıklı Bir Seçenek Olabilir
Diyetisyen Beyza Şule Kahraman, söz konusu tarifin dengeli tüketildiğinde günlük beslenme planına dahil edilebileceğini belirterek, “Esmer pirinç patlağı, espresso, labne ve bal ile hazırlanan bu pratik tiramisu alternatifi; rafine şeker ilavesiz yapısı, ölçülü karbonhidrat içeriği ve protein desteği sayesinde ara öğün ya da kontrollü tatlı seçeneği olarak planlamaya dahil edilebilir” ifadelerini kullandı.
Her Tarif Herkes İçin Uygun Olmayabilir
Beslenmede bireysel ihtiyaçların büyük önem taşıdığına dikkat çeken Kahraman, her tarifin herkes için aynı derecede uygun olmayabileceğini vurguladı. Enerji ihtiyacı, metabolik durum ve yaşam tarzı gibi faktörlerin beslenme planını doğrudan etkilediğini belirten Kahraman, bu nedenle kişiye özel değerlendirme yapılması gerektiğini söyledi.
Kahraman açıklamasını şu sözlerle tamamladı: “Elbette her tarifin uygunluğu kişinin enerji ihtiyacı, metabolik durumu ve yaşam tarzına göre değerlendirilmelidir. Beslenmede asıl hedef tek bir ‘mucize’ tarif değil, bütüncül ve sürdürülebilir bir düzen oluşturmaktır.
Umut AL
