Kırklareli pazarlarında, sağlıklı beslenme tutkunlarını sevindirecek bir gelişme yaşandı. Soğuk sıkım tahin kovanozu, bu Ramazan döneminde 200 TL’den satışa sunuldu. Yerel üreticiler tarafından hazırlanan tahinler, hem doğal hem de katkısız oluşuyla dikkat çekiyor. Kırklareli halkı, özellikle iftar ve sahur sofralarında bu geleneksel lezzeti tercih ediyor.
Soğuk Sıkım Tahin Nedir?
Soğuk sıkım tahin, kavrulmuş susamın yüksek ısı uygulanmadan öğütülmesiyle elde edilen doğal bir üründür. Bu yöntem, tahinin besin değerlerini ve lezzetini korumasını sağlar. Kırklareli pazarlarında satılan kovanoz tahinler, yoğun aroması ve kremamsı dokusuyla sofralara farklı bir tat katıyor.
Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi
Ramazan ayında iftar ve sahur sofralarında sıklıkla tercih edilen tahin, hem tatlılarda hem de kahvaltılarda kullanılıyor. Kırklareli pazarlarındaki soğuk sıkım tahin kovanozları, özellikle organik ve doğal beslenmeye önem veren vatandaşların ilgisini çekiyor. Ürünler, 200 TL’den başlayan fiyatlarla satışa sunularak uygun seçenekler de sunuyor.
SEMRA GÖREN
