Pembe Domates Pazar Tezgâhlarında yerini aldı

HABER MERKEZİ

Cumartesi Pazarı’nda bu hafta en dikkat çeken pembe domates oldu. Kış mevsiminin ardından ilk kez tezgâhlara çıkan Pembe Domatesin kilosu 4 Liradan alıcı bekledi.

4 Liradan tezgâhlarda bulunan pembe domatesi ince kabuklu olması, tadının diğer domates çeşitlerine göre daha lezzetli olması ve yerel üretim olması nedeniyle vatandaşlar tarafından daha çok tercih ediyor.

Kırklareli2nde önceki yıllara göre pembe domatese artık ilginin arttığını belirten pazarcı esnaflarından Mertcan Keskinkılıç; Tezgâhlarda bulunan ve ilk tezgahlarda yer alan pembe domatesin fiyatının şuan için gayet uygun olduğunu ifade etti.

Diğer domateslere göre pembe domatesin daha lezzetli olduğuna dikkat çeken Keskinkılıç; “Anadolu da yüzyıllardır yetiştirildiği bilinen fakat üretimi azalmış olan pembe domates son derece doğal, ince kabuklu, etli ve lezzetli. Yaz aylarında yetiştirilen pembe domates, üretimi az olduğu için yalnızca kırsal alanda yaşayanlar tarafından üretiliyor. Fakat bu sene ilkbaharda hallere getirildi. Son yıllarda pembe domatese olan ilgi bir hayli arttı. Kırklareli’nde bulunan vatandaşlarımızda bu konuda bilinçlendi. Bu yüzden pembe domatese ilgi arttı” diye konuştu.

Kırklareli’nde çiftçilerin daha fazla pembe domates yetiştirmeleri gerektiğini anlatan Keskinkılıç; “Kırklareli’nde yetiştirenler var. Onlarla iletişime geçiyoruz. Pembe domatesin üretimini yapmalarını vatandaşlara tavsiye ediyoruz.  Kendilerine bakımının nasıl olacağını anlatıyoruz. Örneğin, tarlada 1 metreküplük bir hacim içinde iki yanında 50 santim aralıkla yetişiyor. Çiçeklenene kadar çok az su veriliyor bunun sebebi ise köklerinin su arama çabasına girip güçlenmesi. Bu dönemde su vermek yerine çapa yapılıyor. Çiçeklenme gerçekleştikten sonra arada bir su veriliyor fakat domates oluşmaya başladıktan sonra çok fazla suya ihtiyaç duyuyor. Domatesin kireçli toprağı sevdiği ve bu yüzden de kalsiyuma ihtiyacı olduğu bilgiler arasında. Kırklareli düşünüldüğünde toprak yapısı zaten kireçli. Üç domatesten alınan tohumdan ise yaklaşık 200 adet domates elde edilebiliyor” diye konuştu.

Havaların artık ısınmaya başlamasıyla pazarcı esnafının işlerinin daha iyi olacağını aktaran Keskinkılıç; Kırklareli halkının Pazar tezgahlarına ilgi göstermesini beklediklerini dile getirdi.

Bu hafta meyve ve sebze fiyatları: “Domates 2-4 TL, Salatalık 1 TL, Maydanoz 50 Krş, Soğan 50-75 Krş, Muz 4-6TL, Patates 1 TL, Dere oto 50 Krş, Sarımsak 5-12 TL, Mantar 3-6 TL, Elma 1 TL, Patlıcan 1 TL, Fasulye 1,5-2 TL, Şeftali 2,5 TL, Yenidünya 1,5 TL, Kayısı 2,5 TL, Biber 4-5 TL, Dolma Biber 2,5 TL, Roka 1 TL, Semizotu 10 TL, Limon 1 TL, Kabak 2 TL, Marul 1 TL, Havuç 1 TL, Turp 1 TL

Balık tezgâhlarında fiyatlar: “Hamsi 10 TL, İstavrit 15 TL, Palamut 8 TL, Mezgit 15 TL, Somon 20 TL, Sardalye 8 TL, Çupra 8 TL. (Amine Zortul)