Kırklareli’nde kış aylarına hazırlık telaşı devam ediyor. Kentteki kadınlar, ev yapımı salça için pazarlardaki son biber ve domatesleri almak üzere tezgâhlara akın ediyor. Pazarcılar ise bu ürünlerin artık sezonunun sona erdiğini belirterek, vatandaşların acele etmesi gerektiğini vurguluyor.
Salçalık Biber ve Domateste Son Günler
Kışlık hazırlıkların vazgeçilmezi olan ev yapımı salça için gerekli olan biber ve domatesin pazarlardaki satışlarının sona yaklaşması dikkat çekiyor. Pazarcılar, özellikle son günlerde vatandaşlardan yoğun ilgi gördüklerini dile getiriyor. Salça yapmak isteyenler, ürünlerin tükenmeden alışverişlerini tamamlamaya çalışıyor.
Biber 30 TL, Domates 20 TL
Kırklareli pazarlarında salçalık biberin kilogramı 30 liradan, domatesin kilosu ise 20 liradan satışa sunuluyor. Vatandaşlar, fiyatların yüksek olduğunu belirtse de, kendi elleriyle hazırlayacakları salçanın hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olduğunun altını çiziyor.
Kadınlardan Kış Hazırlığı Yoğunluğu
Kentteki kadınlar, aileleri için kış boyunca kullanılacak salçayı hazırlamak adına pazar alışverişini hızlandırdı. Tezgâhlarda en iyi ürünleri seçmeye çalışan kadınlar, evlerinde kışlık salça yapmanın hem geleneksel bir alışkanlık hem de ekonomik açıdan önemli bir kazanım olduğunu söylüyor.
Pazarcılardan Vatandaşlara Uyarı
Pazarcılar, salçalık biber ve domatesin satışlarının artık sonuna gelindiğini belirterek vatandaşlara uyarıda bulunuyor. “Bu son şans, salça yapmak isteyenler acele etmeli” diyen esnaf, ürünlerin birkaç gün içinde tamamen tükenebileceğini ifade ediyor.
Geleneksel Tatlar Kış Sofralarını Şenlendirecek
Kırklareli’nde yıllardır süregelen kışlık hazırlık geleneği, bu yıl da kent kültürünün bir parçası olarak devam ediyor. Kadınların el emeğiyle hazırladığı salçalar, kış sofralarına hem lezzet hem de sağlık katacak. Pazarcıların çağrısı ise vatandaşların bu geleneği sürdürmek için son fırsatı değerlendirmeleri yönünde.
HACER ZORTUL
