Lüleburgaz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personelleri tarafından, nişasta bazlı şeker üretimi yapan işletmelere yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Yapılan kontroller, gıda güvenliği ve mevzuat uyumu açısından büyük önem taşıyor.
5996 Sayılı Kanun Kapsamında Denetim
Denetimlerin, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yürütüldüğü belirtildi. Bu doğrultuda işletmelerin üretim süreçleri ve yasal yükümlülüklere uygunluğu titizlikle incelendi.
Üretim Kapasiteleri ve Hammadde Kullanımı İzleniyor
Saha çalışmalarında, işletmelerin üretim kapasiteleri ile hammadde kullanım oranlarının takibi ön planda tutuldu. Bu sayede üretim süreçlerinin şeffaflığı ve doğruluğu kontrol altına alındı.
Debimetreler Kayıt Altına Alındı
Denetimler sırasında işletmelerde bulunan debimetreler fotoğraflanarak kayıt altına alındı. Bu uygulama ile üretim verilerinin daha sağlıklı şekilde izlenmesi ve gerektiğinde karşılaştırma yapılabilmesi amaçlanıyor.
Gıda Güvenliği İçin Denetimler Sürecek
Yetkililer, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve mevzuata uygun üretimin devam etmesi adına denetimlerin periyodik olarak sürdürüleceğini ifade etti. Yapılan çalışmaların, tüketici sağlığının korunmasına önemli katkı sağlaması bekleniyor.
Haber Merkezi
