Kızılcıkdere Köyünde Kadın Üretici Eğitimleri Devam Ediyor

Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Ali Çakır, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Kırklareli Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından Kızılcıkdere Köyünde kadın üreticilere yönelik olarak düzenlenen eğitime misafir konuşmacı olarak katıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Necdet Göç tarafından verilen eğitimler 1 hafta daha sürecek.

Başkan Çakır, yaptığı konuşmasında, Kızılcıkdere bağcılığın Kırklareli’de en yoğun yapıldığı köylerden olduğunu, bağcılıktan elde edilen üzümün işlenerek katma değer yaratılması çok önemli olduğunu dile getirdi.

Kadın üreticilere bağ bozumu sonrasında elde edilen hammadde ile nasıl katma değeri yüksek ürünlerin üretilebileceğini anlatan Çakır, bulamanın tekrar bölgede canlandırılması için eğitimler verebileceklerini ifade etti.

 

Bulama’nın köy için önemli bir bağ bozumu ürünü olabileceğini aktaran Çakır, Kırklareli’nde yerel üretici pazarı kurulmasının ve işleyişinin SlowFood kuralları çerçevesinde düzenlenmesinin ürünlerinin değerini arttıracağını ifade etti.

Kırklareli Kent Konseyi olarak bu konuda çalışmalarının olduğunu fakat uygun yer konusunda yetkililerden istedikleri cevabı alamadıklarını, uygun koşulları oluşmayan bir üretici pazarının  oluşumu içerisinde de yer almak istemediklerini vurgulayan Çakır, Kırklareli’nde köy ürünleri satanlar içinde Kızılcıkdere’nin önemli bir yere sahip olduğunu bu nedenle de üretici pazarı konusunda yetkililerle konuşmalarının ve haklı taleplerini iletmelerinin önemine vurgu yaptı.

 

Kırklareli Yayla Bolluk Bereket Hasat ve Bağ Bozumu Şenliklerinde kadın üreticilerin daha fazla yer almaları gerektiğini söyleyen Çakır, yerel tohum takas etkinliğinden ve yerel tohum ürünlerinden bahsetti.

Önceden anlaşma yapılarak yöresel ve doğal ürün satan işletmeler ile köy kadınlarını bir araya getirebileceğini bu sayede satış garantili ekim yapabileceklerini ifade eden Ali Çakır, Kursiyerler ve kurs öğreticisi Necdet Göç Çakır’a verdiği bilgiler için teşekkür etti.