Kırklareli'nde İşletmeler Yıldızlaşacak

 

Kırklareli Valisi Osman Bilgin tarafından yeni hazırlanan projelerin basın mensuplarına tanıtımının ardından bir projenin daha detaylarını açıklıyoruz.

Kırklareli’nde, Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordine edeceği Kırklareli Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi, Kırklareli İl Sağlık Müdürlüğü, Kırklareli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanlığı’nın destekleyeceği Yıldızlı İşletme Projesi hayata geçecek.

Yıldızlı İşletme Projesi 1 yıl boyunca Kırklareli Merkez İlçe ’de gerçekleştirilecek olup,  faaliyet gösteren 231 toplu tüketim yerlerinin lokanta, restoran gibi işletmeleri teknik ve hijyenik yönden gıda mevzuatında belirtilen koşullara uymasını sağlayacak. Ayrıca işletmeleri belgelendirme yoluyla ödüllendirerek halka duyurmak ve sektördeki diğer işletmeleri de daha iyi koşullar oluşturmaya teşvik edecek.

Proje kapsamında, gıda üretimi yapan ve toplu tüketime sunan işletmeler bilinçlenecek ve ürünler AB ve Tarım ve Orman Bakanlığı normlarında olması amaçlanırken,  projenin oluşturacağı rekabet ortamı gıda güvenilirliği, izlenebilirlik ve gıda kalitesindeki artış, halk sağlığını da güvence altına almış olacak.

Ödül almaya hak kazanan işletmeler ekonomik ve sosyokültürel bağlamda diğer toplu tüketim işletmelerine göre avantajlı hale geleceğinden sektördeki diğer toplu tüketim işletmeleri için de örnek teşkil edecek.

Proje sayesinde, aynı zamanda görsel ve basılı yayın organlarında yapacağı reklamla daha büyük kitlelere ulaşarak, ekonomik fayda sağlaması sebebiyle diğer işletmecilere model oluşturulacak.