Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü kuralları bildirdi

Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce,  2019 yılı kurban satış, kesim yerleri ve uyulması gereken kurallar bildirildi.

 

“Vali Yardımcımız Emre ÖZTÜRK Başkanlığında oluşturulan İl Kurban Hizmetleri Komisyonu'nca İlimizde kurulacak kurbanlık hayvan satış yeri ile kesim yerleri kararlaştırılmıştır” denilerek, Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, şu cümlelere yer verildi: “Satış Yeri Olarak: İlimiz Merkez İlçe Cumhuriyet Mahallesi Gazi Astsubay Ahmet İlhan Coşkun Vardan Sokakta bulunan boş alan, kesim yeri olarak, İnece beldemizde bulunan  Yüce Aytaç Et Ürünleri işletmesi kesimhanesi, Yörükbayır Köyü' nde bulunan Recep Dal' a ait özel mülk, Karakoç Köyü'nde bulunan  Dere Et Ürünleri İşletmesi, Yoğuntaş Köyü' nde bulunan Kadri Pekçeer' e ait özel mülk, İl Merkezinde bulunan Sungurbey Öğrenci Yurdu, İl Merkezinde bulunan Ali Osman Keçeci Kırklar Yükseköğrenim Öğrenci Yurdu olarak belirlenmiştir. Belirlenen kesim yerleri dışında etrafı kapatılmış özel mülk veya bahçesinde kurban keseceklerin uyması gereken kurallar ise; kesim yeri beton, beton asfalt ve benzeri sızdırmaz malzemeden olmalıdır. Akan kanın toprağa dağılmasını önlemek üzere hemen toprakla kapatılır, gerektiğinde kireçlenir. Kurbandan çıkan kullanılmayacak olan işkembe ve diğer benzeri atıklar sızdırmaz dayanıklı yüksek yoğunluklu polietilen siyah torbalara 2/3 oranında konulmalı, gerektiğinde ikinci torba kullanılmalı, ağzı iyice kapatılıp bağlanmalı ve bayram süresince düzenli hizmet verecek olan belediye temizlik ekiplerine teslim edilmelidir. Bu hizmetin verilmediği yerlerde ise atıklar en az iki metre derinliğinde çukura gömülmelidir. Kesim sonunda kesim mahalli kanlı ve kirlenmiş durumda bırakılmamalı, kan izi kalmayacak şekilde temizlenmeli, gerektiğinde kireçlenmelidir. Kurban derilerinin taşınması esnasında kan sızmalarına ve çevre kirliliğine neden olunmamalıdır. Hayvanların kesim işlemleri dini kuralların gerektirdiği özel koşullar dikkate alınarak hayvanı korkutmadan, ürkütmeden en az acı verecek şekilde, hijyenik kurallara uyularak ve usulüne uygun olarak bir anda yapılmalıdır. Bu hususlara uyulmadığı takdirde ilgili mevzuat hükümlerince cezai işlemler uygulanacaktır. Kurbanlarınızın kabul ve makbul olması dileklerimizle, nice güzel bayramlar dileriz”