Kırklareli’nde baharın gelmesiyle birlikte yerli ürünler pazarlarda boy göstermeye başladı. Sezonun ilk mahsullerinden biri olan yerli beyaz bakla, tezgâhlarda yerini alırken vatandaşların da ilgisini çekiyor. Özellikle taze ve doğal ürünlere yönelen tüketiciler, sezonun ilk baklasını almak için pazarlara akın ediyor.
Kilosu 120 TL’den Satılıyor
Yeni sezonun ilk ürünü olması nedeniyle yerli beyaz baklanın fiyatı da dikkat çekiyor. Pazarlarda kilosu 120 TL’den satışa sunulan bakla, hem üretim maliyetleri hem de sınırlı arz nedeniyle yüksek fiyatla alıcı buluyor. Esnaf, ilerleyen günlerde hasadın artmasıyla birlikte fiyatlarda düşüş yaşanabileceğini belirtiyor.
Doğal ve Taze Ürünlere Yoğun İlgi
Kırklareli halkı, özellikle yerli ve mevsiminde yetişen ürünlere büyük ilgi gösteriyor. Katkısız ve doğal olmasıyla bilinen beyaz bakla, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de geleneksel lezzetleri sofralarına taşımak isteyenler tarafından tercih ediliyor. Uzmanlar da mevsiminde tüketilen sebzelerin besin değerinin daha yüksek olduğuna dikkat çekiyor.
Üreticinin Yüzü Gülüyor
Sezonun başlamasıyla birlikte üreticiler de pazardaki hareketlilikten memnun. Yerli üretimin desteklenmesi gerektiğini vurgulayan çiftçiler, ürünlerine olan ilginin artmasının kendilerini motive ettiğini ifade ediyor. Önümüzdeki haftalarda hasadın artmasıyla birlikte hem satışların hem de pazar hareketliliğinin daha da yükselmesi bekleniyor.
SEMRA GÖREN
