Türk Mutfağı Haftası’nın açılış programı, Kırklareli Rektörlük Kültür Merkezinde coşkulu bir katılımla gerçekleştirildi. Programa Kırklareli Valisi Birol Ekici, Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut, il protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış töreni, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı.
Kırklareli Valisi Birol Ekici, yaptığı konuşmada böyle önemli bir etkinliğe ev sahipliği yapmaktan duydukları mutluluğu ifade etti. Vali Ekici, Türk mutfağının zengin kültürel mirasının tanıtılmasının, şehirlerarası ve uluslararası bağları güçlendireceğine inandığını belirtti. Ayrıca, Kırklareli’nin bu tür etkinliklerle kültürel kaynaşmanın merkezi olacağını vurguladı.
Belediye Başkanı Derya Bulut ise konuşmasında Kırklareli’nin tarihsel, kültürel ve sosyal dinamiklerinin Balkan coğrafyasından gelen göçlerle şekillendiğini ifade etti. Başkan Bulut, mutfak kültürünün bu dinamikler üzerindeki etkisinin büyük olduğunu ve Türk Mutfağı Haftası’nın bu zenginliğin tanıtılması için mükemmel bir fırsat sunduğunu belirtti. Başkan Bulut, etkinliğe katılan tüm şeflere ve konuklara teşekkür etti.
Açılış programında, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Türkiye, Yunanistan, Bulgaristan, Kuzey Makedonya, Bosna Hersek, Sırbistan, Kosova ve Arnavutluk'tan gelen şefler, Balkan Şefleri Söyleşisinde bir araya geldi. Şefler, ülkelerinin mutfak kültürleri üzerine ilgi çekici sohbetler gerçekleştirdi ve bilgi alışverişinde bulundular.
Bu organizasyon, Kırklareli’nin kültürel çeşitliliğini ve misafirperverliğini gözler önüne serdi. Türk Mutfağı Haftası’nın, katılımcılara unutulmaz anılar bırakacağı ve Kırklareli’nin tanıtımına büyük katkı sağlayacağı belirtildi.
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Kırklareli’nin Gar Binası arkasında devam ediyor. Etkinlikler boyunca düzenlenecek olan yemek yarışmaları, atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleri ile ziyaretçilere unutulmaz deneyimler sunulacak.
Nizamettin Okutan
