Yaz mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden karpuz, Kırklareli’ndeki tezgâhlarda yerini yavaş yavaş son kez almaya başladı. Kırklareli Üsküp Dere Köyü’nde üretim yapan çiftçiler, sezonun son ürünlerini satışa sundu. Kırmızı rengi ve serinletici tadıyla yaz sofralarının baş tacı olan karpuz, yerini artık sonbahar meyvelerine bırakıyor.
Ahmet Gündüz: “Bu Tezgâhlarda Gördüğünüz Son Karpuzlar”
Üsküp Dere Köyü’nde yıllardır üretim yapan çiftçi Ahmet Gündüz, karpuz sezonunun sona erdiğini belirtti. Gündüz, “Bu tezgâhlarda gördüğünüz son karpuzlar. Artık yaz karpuzu yok, tarlada hasadı tamamen bitti. Karpuz sezonu bizim için bereketli geçti. Şimdi tarlaya hayvanları saldık. Seneye inşallah yeniden tezgahımızda karpuz olacak,” ifadelerini kullandı.
Kış Karpuzu Hasadı Başladı
Yaz karpuzlarının sonuna gelinirken, üreticiler artık kış karpuzu hasadına geçti. Gündüz, “Artık kış karpuzu hasadımız başladı. Bu karpuzlar yazınkinden biraz daha sert kabuklu ve uzun ömürlü olur. Özellikle kilerde saklanarak kışın tüketilir,” diyerek vatandaşların bu dönemde kış karpuzuna da yoğun ilgi gösterdiğini belirtti. Kış karpuzlarının özellikle Trakya bölgesinde hem sofralık hem de ticari olarak değerlendirildiği biliniyor.
Kavunlar Tezgâhlarda Kalmaya Devam Ediyor
Karpuz sezonu sona ererken, kavun hâlâ tezgâhlarda yerini koruyor. Ahmet Gündüz, “Kavun hasadımız devam ediyor. Ekim ayının sonuna kadar kavunlarımız tezgâhlarda olacak,” dedi. Yazdan sonbahara geçişte sofralardan eksik olmayan kavun, özellikle tatlı aromasıyla tüketicilerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Kırklareli’nde Yaz Meyvelerine Veda Zamanı
Trakya genelinde karpuz tarlalarının boşalmasıyla birlikte çiftçiler, yeni sezon hazırlıklarına yöneldi. Karpuzun yerini kışlık sebzeler ve dayanıklı meyveler alırken, yazın bereketi tezgâhlarda yerini son ürünlere bıraktı. Üreticiler, gelecek yılın hasadı için toprağı dinlendirmeye başladı.
Üsküp Dere Köyü’nde ve Trakya genelinde karpuz sezonu sona erdi. Son yaz karpuzları tezgâhlarda tüketicilerle buluşurken, kış karpuzları ve kavunlar yeni dönemin gözdesi olmaya devam ediyor. Çiftçiler, “Seneye yeniden bereketli bir karpuz sezonu olsun” temennisinde bulunarak sezonu kapattı.
HACER ZORTUL
