Kırklareli’nde balık tezgâhlarının gözde ürünlerinden biri olan somon balığı, fiyatıyla vatandaşın gündemine oturdu. Kentte somon balığının bir tanesi 600 TL’den satışa sunulurken, artan fiyatlar hem tüketicinin hem de esnafın tepkisini çekti.
Tezgâhlarda Fiyatlar El Yakıyor
Balıkçılar, somon balığındaki fiyat artışının son dönemde belirgin şekilde hissedildiğini belirtiyor. Özellikle dar gelirli vatandaşlar için somon balığının artık lüks hale geldiğini ifade eden esnaf, birçok kişinin fiyatı görünce tezgâha sadece bakmakla yetindiğini söylüyor.
Artışın Nedeni: Maliyetler ve Arz Sorunu
Balıkçılar, somon balığı fiyatlarındaki yükselişin temel nedenleri arasında artan üretim maliyetleri, yem fiyatları, nakliye giderleri ve döviz kurundaki dalgalanmaları gösteriyor. Ayrıca arzın azalması da fiyatların yukarı yönlü seyretmesinde etkili oluyor.
Vatandaş Tepkili: “Eskiden Alıyorduk, Şimdi Bakıyoruz”
Somon balığının tanesinin 600 TL’ye çıkması vatandaşın tepkisine neden oldu. Kırklarelili tüketiciler, eskiden düzenli olarak balık tüketebildiklerini ancak mevcut fiyatlarla bunun neredeyse imkânsız hale geldiğini dile getiriyor. Vatandaşlar, uygun fiyatlı balık seçeneklerine yöneldiklerini ifade ediyor.
Balık Tüketimi Düşüşte
Yüksek fiyatlar nedeniyle balık tüketiminin azaldığını belirten balıkçılar, özellikle somon gibi ithal ya da maliyeti yüksek ürünlere talebin ciddi oranda düştüğünü söylüyor. Tezgâhlarda daha uygun fiyatlı hamsi, istavrit ve sardalya gibi balıklara ilginin arttığı gözlemleniyor.
Uzmanlardan Uyarı: Balık Sofradan Uzaklaşmasın
Uzmanlar, balığın sağlıklı beslenme açısından önemli bir protein kaynağı olduğuna dikkat çekerek, artan fiyatların uzun vadede toplum sağlığını olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulunuyor. Yetkililerden balıkçılık sektörüne yönelik desteklerin artırılması talep ediliyor.
Umut AL
