Kırklareli genelinde kuzu eti fiyatları vatandaşın gündemindeki yerini koruyor. Kentteki kasaplarda kuzu etinin kilogram fiyatı 1100 TL’ye kadar yükseldi. Artan maliyetler nedeniyle fiyatların bu seviyelere ulaştığı belirtilirken, tüketiciler yüksek fiyatlar karşısında temkinli davranıyor.
Artan Girdi Maliyetleri Fiyatlara Yansıdı
Kasap esnafı, kuzu eti fiyatlarındaki artışın temel nedenleri arasında yem, bakım, nakliye ve enerji giderlerindeki yükselişi gösteriyor. Özellikle son aylarda hayvancılık maliyetlerinin ciddi oranda artması, kuzu etinin satış fiyatını da doğrudan etkiledi.
Vatandaş Kuzu Etini Daha Az Tüketiyor
Kırklareli’nde yaşayan vatandaşlar, kuzu etinin kilosunun 1100 TL’ye çıkmasıyla birlikte alım miktarlarını düşürdüklerini ifade ediyor. Birçok aile, kırmızı eti daha az tüketirken, alternatif protein kaynaklarına yöneliyor. Bu durum kasap satışlarına da yansıyor.
Kasaplar Talebin Düşmesinden Endişeli
Kasap esnafı, fiyatların yükselmesiyle birlikte kuzu etine olan talebin azaldığını belirtiyor. Esnaf, maliyetlerin düşmemesi halinde fiyatların gerilemesinin zor olduğunu vurgularken, hem üreticinin hem de tüketicinin rahatlayacağı kalıcı çözümler bekleniyor.
HACER ZORTUL
