Kırklareli balık tezgâhlarında karides fiyatları cep yakıyor. Kent genelindeki balıkçılarda karidesin kilosu 500 TL’den satışa sunuluyor. Balıkçılar, yüksek fiyatların nedeninin av sezonundaki azalma ve artan maliyetler olduğunu belirtiyor.
Balıkçılar: “Maliyetler Arttı, Fiyatlar Kaçınılmaz Oldu”
Kırklareli’nde deniz ürünlerine olan talep sürerken, Balıkçılar fiyat artışlarının temel nedenini yakıt, işçilik ve nakliye giderlerindeki yükselişe bağlıyor. Tezgâh sahipleri, karidesin özellikle restoranlar tarafından yoğun talep gördüğünü ancak yüksek fiyat nedeniyle vatandaşların alım gücünün düştüğünü ifade ediyor.
Vatandaşlar Fiyatlardan Şikayetçi
Vatandaşlar, karidesin artık “lüks bir ürün” haline geldiğini dile getiriyor. Önceki yıllarda sofralarda daha sık yer alan karidesin, bu sezon yüksek fiyatı nedeniyle sadece özel günlerde tercih edildiği belirtiliyor.
Balıkçılar Ucuzlama Beklemiyor
Uzmanlar ve balıkçılar, denizlerdeki av miktarının azalması ve maliyetlerin artması nedeniyle yakın zamanda fiyat düşüşü beklemediklerini belirtiyor. Balıkçı esnafı, yerel halkın ilgisinin daha uygun fiyatlı balıklara yöneldiğini vurguluyor.
Metin Karakuş
