Kırklareli Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi ile Gıda İhtisaslaşma Koordinatörlüğü iş birliğinde düzenlenen “Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği” paneli, Kırklareli İl sağlık Müdürlüğü Dr. Mehmet Fuat Umay Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Program, gıdanın stratejik önemi ve toplum sağlığı üzerindeki etkileri açısından dikkat çekti. Panele kamu temsilcileri, akademisyenler, sektör paydaşları ve öğrenciler yoğun katılım sağladı.
Gıda Güvenliği Her Aşamada Ele Alındı
Programda gıda güvenliğinin yalnızca üretim süreciyle sınırlı olmadığı, tarladan sofraya kadar uzanan geniş bir süreci kapsadığı vurgulandı. Tarımsal üretimden lojistiğe, tüketici sağlığından sürdürülebilirliğe kadar birçok başlık detaylı şekilde ele alındı. Uzmanlar, güvenli gıdanın toplum sağlığı ve geleceği açısından kritik bir unsur olduğuna dikkat çekti.
Rektör Ak: “Gıda Alanında İhtisaslaşan Üniversiteler Arasındayız”
Panelin açılış konuşmasını yapan Rengin Ak, Kırklareli Üniversitesi’nin Yükseköğretim Kurulu tarafından yürütülen ihtisaslaşma programı kapsamında gıda alanında öncü üniversiteler arasında yer aldığını ifade etti. Rektör Ak, üniversitenin gıda güvenliği alanındaki bilimsel çalışmalarla bölgesel kalkınmaya katkı sağlamaya devam edeceğini belirtti.
Akademik Sunumlarla Bilgilendirme Yapıldı
Program kapsamında gerçekleştirilen sunumlarda üniversitenin gıda alanındaki çalışmaları katılımcılarla paylaşıldı. Gıda İhtisaslaşma Koordinatörü Doç. Dr. Gülce Bedis Kaynarca, sürdürülebilir üretim ve gıda güvenliği alanındaki faaliyetler hakkında bilgi verdi. Sürekli Eğitim Merkezi Müdürü Doç. Dr. Erkan Taşdemir ise yürütülen projeler ve hedefler üzerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirdi.
Uzman İsimler Panelde Buluştu
Panel oturumu, farklı alanlardan uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirildi. Tarım, sağlık ve akademi alanından konuşmacılar, gıda güvenliğini mevzuat, sağlık etkileri ve lojistik süreçler açısından değerlendirdi. Katılımcıların sorularının yanıtlandığı oturumda güncel uygulamalar ve çözüm önerileri de paylaşıldı.
Etkinlik Sergi ile Sona Erdi
Program sonunda panelistlere katkılarından dolayı teşekkür belgeleri takdim edildi. Etkinlik, fuaye alanında düzenlenen sergi ziyaretiyle sona erdi. Kırklareli’nde gerçekleştirilen bu panel, gıda güvenliği konusunda farkındalık oluştururken, akademi ve sektör iş birliğinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
SELÇUK VURUCU
