Kırklareli’nde pazarlarda ve manav tezgâhlarında barbunyanın kilosu 150 TL’den satışa sunuluyor. Mevsim koşulları ve üretim maliyetlerindeki artış, fiyatların yükselmesinde etkili olurken, barbunya kent genelinde en çok tercih edilen bakliyatlar arasında yer alıyor.
Üretici ve Esnaf Maliyetlere Dikkat Çekiyor
Esnaf ve üreticiler, gübre, ilaç ve işçilik giderlerindeki artışın fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Özellikle tarladan tezgâha uzanan süreçte yaşanan maliyet artışlarının, barbunya fiyatını doğrudan etkilediği ifade ediliyor. Buna rağmen ürünün tazeliği ve kalitesi, vatandaşların ilgisini canlı tutuyor.
Vatandaş Alımını Ölçülü Yapıyor
Fiyatların yükselmesiyle birlikte Kırklarelili vatandaşlar, barbunya alımında daha temkinli davranıyor. Birçok tüketici, ihtiyacı kadar alışveriş yapmayı tercih ederken, barbunya yine de sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini koruyor.
Talep Devam Ediyor
Barbunya fiyatının 150 TL seviyesinde olmasına rağmen talebin tamamen düşmediği gözlemleniyor. Esnaf, önümüzdeki günlerde hava şartları ve arz durumuna göre fiyatlarda değişiklik olabileceğini belirtirken, Kırklareli pazarlarında bakliyat ürünlerine olan ilginin sürdüğünü dile getiriyor.
SEMRA GÖREN
