İl Sağlık Müdürlüğü, "Sağlıklı Yemek Tabak Modelini" uyguladı

 

Halk Sağlığı Başkan Yardımcısı Av. Birsen Akbulut başkanlığında ve Kırklareli İl Sağlık Müdürlüğü çalışanlarının katılımıyla Yeterli ve Dengeli Beslenmenin önemini vurgulamak için Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivite Etkinlikleri kapsamında “Sağlıklı Yemek Tabak Modeli” uygulandı.

SAĞLIKLI YEMEK TABAĞI

Kırklareli İl Sağlık Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, “Beslenme; sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranıştır. İnsanın, sağlıklı büyüme ve gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için bu öğelerin her birinden günlük ne kadar alınması gerektiği belirlenmiştir. Bu öğelerin herhangi biri alınmadığında, gereğinden az ya da çok alındığında, büyüme ve gelişme engellenir, sağlık bozulur. Gereğinden fazla besin tüketilirse, çok alınan bazı öğeler vücutta yağ olarak depolandığından sağlık için zararlı olur. Bu duruma Dengesiz Beslenme denir. Dengesiz beslenmenin önlenmesinde beslenme eğitimi ile sağlıklı beslenme bilincinin kazandırılması büyük bir önem taşır. Sağlıklı yaşam biçimi için besin gruplarına göre tabak model geliştirilmiştir. “Sağlıklı Yemek Tabağı”nda beş besin grubu yer almalıdır. Hedef; her öğünde oluşturulacak tabakta her besin grubundan bir besinin yer alması ve tüketilmesidir. Her öğünde tabağın yanında su yer almalıdır. Günlük beslenmede zeytinyağının yer alması, aktif yaşamın desteklenmesi sağlıklı yaşam biçiminin tamamlayıcısı olarak önem taşımaktadır.”denildi.