* Eğitim sonunda açıklamalarda bulunan Gıda ve Yem Şube Müdürü Taner Akcakaya, yaptığı konuşmasında; Zehirlenme vakaları sırasında izlenmesi gereken iş ve işlemler, daha hızlı müdahale ve müdahale sonrası yapılması gereken raporlama bildirim işlemleri ve zehirlenmelerde adı geçen işletmelerde prosedür gereği 7 gün içerisinde bir HACCP Denetimi yapılmasının önemini, denetimlerin sıklaştırılması ve söz konusu işletmelerin kontrol altında tutulması gerektiğini ifade etti.
HABER MERKEZİ
Kırklareli İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından Gıda Zehirlenmelerine karşı eğitim verildi.
Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Toplantı Salonu’nda, İl ve İlçe Müdürlükleri’nde görevli Gıda Kontrol Görevlilerine yönelik Zehirlenme Eğitimi gerçekleştirildi.
Gıda Mühendisi Umut Yoldaş'ın tarafından yapılan sunumda; 10 Nisan 2017 tarihinde yürürlüğe giren, yenilenen, Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol prosedürü hakkında bilgilendirme yapıldı.
Eğitim sonunda açıklamalarda bulunan Gıda ve Yem Şube Müdürü Taner Akcakaya, yaptığı konuşmasında; Zehirlenme vakaları sırasında izlenmesi gereken iş ve işlemler, daha hızlı müdahale ve müdahale sonrası yapılması gereken raporlama bildirim işlemleri ve zehirlenmelerde adı geçen işletmelerde prosedür gereği 7 gün içerisinde bir HACCP Denetimi yapılmasının önemini, denetimlerin sıklaştırılması ve söz konusu işletmelerin kontrol altında tutulması gerektiğini ifade etti.
2017 yılının ilk yarısında yapılan faaliyetlerin genel bir değerlendirilmesinin yapıldığı toplantıda; Ramazan denetimleri ve yaklaşan turizm sezonu sebebiyle turizm potansiyeli yüksek beldelerde yapılması planlanan denetimlerin neler olacağı konuşuldu. (Savaş Eskici)
