Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) bünyesinde faaliyet gösteren GastroAkademi Eğitim Mutfağı, sınır ötesine uzanan önemli bir adım attı. ETSO ile Bulgaristan Burgas Ticaret ve Sanayi Odası arasında imzalanan iş birliği protokolü kapsamında, kursiyerlerin Bulgaristan’da istihdam edilmesi sağlanacak. Bu anlaşma, hem bölgesel kalkınmayı hem de uluslararası mesleki eğitimi güçlendirmeyi hedefliyor.
Kursiyerler Burgas’ta İş Fırsatı Bulacak
Protokol kapsamında, GastroAkademi’de eğitimini tamamlayan 20-30 kursiyer, Bulgaristan’ın Burgas bölgesindeki otel ve restoranlarda sezonluk olarak çalışma imkânı elde edecek. İş birliği protokolü imza törenine; ETSO Başkanı Sezai Irmak, Burgas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Todor Demirkov, Bulgaristan Edirne Başkonsolosu Radoslava Kafedzhiyska ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin katıldı.
“Dostluk ve Kalkınma Köprüsü Kurduk”
ETSO Başkanı Sezai Irmak, yapılan protokolün sadece bir iş birliği değil, aynı zamanda iki ülke arasında dostluk ve kalkınma köprüsü oluşturduğunu vurguladı. Irmak açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Edirne Ticaret ve Sanayi Odası olarak bölgemiz insanı ve iş dünyası adına önemli bir adım attık. Burgas Ticaret ve Sanayi Odası ile imzaladığımız bu protokol, sadece bir belge değil; Edirne ile Burgas arasında kurulan dayanışmanın ve ortak kalkınma iradesinin bir göstergesidir.”
GastroAkademi’den Uluslararası Eğitim Fırsatı
Irmak, GastroAkademi Eğitim Mutfağı aracılığıyla kursiyerlerin mutfak ve servis alanlarında profesyonel eğitim aldıklarını belirtti. Eğitim sürecini başarıyla tamamlayan kursiyerlerin, Bulgaristan’daki otel ve restoranlarda istihdam edileceğini söyleyen Irmak, bu sayede gençlerin hem deneyim kazanacağını hem de uluslararası iş gücü piyasasında yer alacağını ifade etti.
Trakya Kalkınma Ajansı’ndan Bölgesel Destek
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, yapılan iş birliğinin bölge turizmine yeni bir soluk getireceğini söyledi. Şahin, “Kalkınma Ajansı olarak Trakya genelinde gastronomi alanında aşçı, garson ve servis personeli yetiştirmek için çalışıyoruz. Bu iş birliği, Trakya’nın gastronomi potansiyelini uluslararası alana taşımamıza katkı sağlayacak,” dedi.
Trakya Gastronomisi Sınır Ötesine Taşınıyor
Edirne ve Burgas arasında kurulan bu yeni istihdam köprüsü, Trakya’nın gastronomi kimliğini güçlendirirken, bölge gençlerine Avrupa standartlarında kariyer fırsatları sunacak. Protokol sayesinde hem Edirne hem de Burgas’ın turizm ve hizmet sektörleri gelişirken, iki şehir arasında ekonomik ve kültürel bağların daha da güçlenmesi bekleniyor.
Haber Merkezi
