EDİRNE'de Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, kente özgü lezzetlerden 'ciğer sarma' tadımıyla başladı. Şef Sercan Yasıtepe tarafından hazırlanan lezzet, deneyenlerden tam not aldı.
Bu yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası açılışı Edirne’de, kente özgü ciğer sarma yemeğinin tadımıyla yapıldı. Deveci Han Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, Şef Sercan Yasıtepe tarafından hazırlanan coğrafi işaretli ciğer sarma, davetlilere sunuldu. Meşhur lezzet davetlilerden tam not aldı. Haftayla ilgili konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Soytürk, bu yılki Türk Mutfağı Haftası temasını, ‘Aile Yılı’ ile birleştirilerek, sofra kültürünün ön plana çıkarılacağını söyledi. Şef Sercan Yasıtepe de ciğer sarmanın içeriyle ilgili bilgi verdi.
DHA
