Dyt. Sıla Yeniçeri, beslenme çantası için alternatifleri sıraladı

 

 

HABER MERKEZİ

Dyt. Sıla Yeniçeri, açıklamada bulunarak; “Büyüme ve gelişmenin olması, dengeli beslenmenin sürdürülmesi, konsantrasyonun sağlanması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, obezitenin engellenmesi için beslenme okul çağı çocuklarında daha fazla öneme sahiptir” dedi.

Okul çocuklarında beslenmenin nasıl olması gerektiği ile ilgili bilgilendirmede bulunan Dyt. Sıla Yeniçeri; “Uzun ve hareketli bir yaz tatilinden sonra Eylül  ayının da gelmesiyle hem öğrencileri hem velileri okul telaşı sarmış durumda. Çocukların 3 ay boyunca süregelen sabah geç uyanıp akşam geç uyumaları, düzensiz öğün saatleri vb. nedeniyle okulların açıldığı ilk haftalarda düzene uyum sağlamaları biraz zor olmaktadır. Büyüme ve gelişmenin olması, dengeli beslenmenin sürdürülmesi, konsantrasyonun sağlanması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, obezitenin engellenmesi için beslenme okul çağı çocuklarında daha fazla öneme sahiptir. 6-12 yaş aralığı olan okul çağı döneminde çocuklarda büyüme gelişmenin en hızlıdır. Çocuklarda her yıl ortalama 5 cm boy uzar ve 2 kg ağırlık artışı olur. Sabah uyanınca 10-12 saatlik uzun bir açlık süresi olur ve gerekli enerjiyi sağlamak için kahvaltı şarttır. Yapılan araştırmalara göre öğrencilerin derslerde konsantrasyonlarını artırmalarında en büyük etken sabahları güçlü yapılan bir kahvaltıdır. Günümüzde oluşan hayat şartlarıyla birlikte zamanın kısıtlı olması, çalışma temposu vb. anne-babaları da öğünleri pratik hale getirmeye yöneltmektedir. Özellikle çocuklarda fast-food tüketimi artmakta, sabahları poğaça/simit-meyve suyu ile kahvaltılar geçiştirilmektedir. Kahvaltıda mutlaka proteinden kaynağı yumurtaya, kalsiyum kaynağı peynire, omega-3 sağlaması açısından ceviz gibi kabuklu yemişlere yer verilmelidir. Eğer klasik kahvaltı çocuğun ilgisini çekmiyorsa omletini sebzelerle renklendirebilir, kahvaltıda yemesi gereken domates, peynir, yumurta ekmeğin üzerine konup biraz fırınlanarak kolay pizza, sebzeli krep gibi farklı yiyecekler hazırlanabilir. Günümüzde okul kantinleri de tam anlamıyla çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılamamaktadır bu yüzden öğrencinin beslenme çantasındaki yiyecekler de büyük öneme sahiptir” dedi.

Dyt. Sıla Yeniçeri’nin beslenme çantası için bazı besin alternatifleri şu şekilde:

“Kuru kayısı/incir gibi kuru meyveler, çiğ fındık, badem gibi kuruyemişler, yoğurt içine elma, ceviz, tam buğday ekmeği üzerine şekersiz fıstık ezmesi, muz, sandviç, ayran, pekmez veya bal ile hazırlanmış ev kurabiyesi, süt yeterli su tüketimi sağlanması da öğrencinin okuldaki performansını olumlu yönde etkilemektedir. Anne-babalar çocukların çantasında su olup olmadığını kontrol etmeli ve onlara hatırlatıcı olmalıdır ki küçük yaşta bu alışkanlık kazanılabilsin. Günümüzde çocukların %96 sı günün 2 saatten fazlasını TV karşısında geçirmekte%43’ü ise yaklaşık her gün bilgisayar/tablette oyun oynamaktadır. Her ne kadar beslenmeye etkisi yok gibi gözükse de çocukların zaman geçirdikleri televizyon, tablet, telefonlar en büyük tehlikedir. Bu durum hem zararlı besinleri ilgi çekici gösterip almaya yönelttiği gibi hem de çocuklarda fiziksel aktivite eksikliği yaratıp kilo artışına davetiye çıkardığı için 2 yönden olumsuz etkilemektedir. Çocukların yeterli ve dengeli beslenme için beslenmelerindeki olmazsa olmaz besin grupları şunlardır. Süt, peynir, yoğurt çocuklarda kemik, diş için gerekli olan protein, kalsiyum ve D Vitamini’ni sağlar. Et, tavuk, balık, yumurta, fındık ve tahıl ürünleri kaslar için gerekli protein, demir, B Vitaminleri sağlar. Ekmek grubu besinleri B vitamini, mineral ve posa içerir. Sebzeler A Vitamini (Beta Karoten), C Vitamini, posa içerir. Meyveler, çocuklarda Cilt, Göz ve Diş Eti Sağlığı için gereken A (Beta Karoten) ve C Vitamini’ni, potasyumu içerir. Tüm öğrencilere verimli, başarılı bir eğitim-öğretim yılı dileğiyle” (Amine Zortul)