Diyetisyen Beyza Şule Kahraman, sağlıklı beslenmede ara öğünlerin önemine dikkat çekerek, gün içinde öğün atlamanın akşam saatlerinde kontrolsüz yeme davranışına yol açabileceğini söyledi. Kahraman, özellikle yoğun iş temposunda ara öğünlerin ihmal edilmesinin metabolik dengeyi olumsuz etkilediğini vurguladı.
Ara Öğün Atlamak “İrade” Değil, Risk Faktörü
Ara öğün atlamanın çoğu zaman irade göstergesi gibi algılandığını belirten Kahraman, bunun yanlış bir yaklaşım olduğunu ifade etti. Uzun süre aç kalmanın kan şekerinde dalgalanmalara neden olduğunu dile getiren Kahraman, bu durumun günün ilerleyen saatlerinde aşırı yeme isteğini artırdığını söyledi.
Tatlı Krizlerinin Nedeni Uzun Süre Aç Kalmak
Kan şekeri düşüşlerinin özellikle tatlı isteğini tetiklediğini belirten Kahraman, “Uzun süre aç kalan bireylerde akşam saatlerinde yüksek kalorili ve şekerli gıdalara yönelim artıyor. Bu da kilo kontrolünü zorlaştırıyor” dedi.
Gün içinde dengeli planlanan ara öğünlerin metabolik dengeyi koruduğunu ifade eden Kahraman, sağlıklı atıştırmalıkların ana öğünlerde porsiyon kontrolünü de kolaylaştırdığını belirtti. Ara öğünlerin tamamen kaldırılması yerine doğru içerikle planlanması gerektiğini söyledi.
Sürdürülebilir Beslenmenin Anahtarı: Zamanında Öğün
Beslenmede sürdürülebilirliğin öğün atlamakla sağlanamayacağını vurgulayan Kahraman, “Vücudun ihtiyaçlarını zamanında karşılamak, hem enerji dengesini hem de kilo yönetimini destekler” ifadelerini kullandı.
Umut AL
