Demirköy'de Mantar vatandaşın geçim kaynağı oldu

HABER MERKEZİ

Kırklareli'nin Demirköy İlçesi’ndeki Istranca Ormanı'nda yetişen mantarlar, vatandaşın geçim kaynağı oldu.

Mantarcılık ile geçimini sağlayan Mesut Uslu, yaptığı konuşmasında; Türkiye'nin birçok bölgesine mantar sattıklarını dile getirdi.

Oldukça bereketli bir yıl geçirdiklerini anlatan Uslu; “Demirköy'de çıkan doğal mantarlar, halkın geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Yağmurların yağmaya başlamasıyla doğal olarak yetişen mantar yağmurların bol yağmasının ardından Kırklareli’nin Demirköy İlçesi’ndeki ormanlarında çoğaldı.Mantarın yetiştiği dönemde Demirköy halkına hiçbir maliyeti olmayan mantar toplama işi ek gelir getiriyor. Mantarı İlçe halkı ve Demirköy'e bağlı köylerdeki vatandaşlar toplayarak, aracı kişilere getirip satıyorlar. Meradan toplanan 1. Sınıf doğal mantarın kilosunu 15 TL'den satıyoruz” dedi.

Demirköy'de mantar toplama işine aracı olan Mesut Uslu; “Çeşitli fabrikalar Demirköy'de doğal olarak yetişen mantarları konserve yapmak amacıyla ve otellerde kullanılmak için alıyor. En son Demirköy Merkezde 150 kilogram civarı mantar toplandı. Şuan Bolet (Ayı Mantarı) mantarının kilogramı 1. sınıf 15 TL’den, Sarı Mantarın 5 TL’den, 2. Sınıf mantar 2 TL’den alınıyor” diye konuştu.

Mantarı herkesin toplamaması gerektiğine dikkat çeken Uslu; “Demirköy’de Istrancalar mantar açısından zengin bir bölge. Köylülerimiz de mantar toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor ancak mantarı herkes toplamamalı. Çünkü her mantar yenmiyor. Zehirli mantarlar da insan sağlığını ciddi şekilde etkileyebiliyor. Köylülerimizin geçimlerini profesyonel bir şekilde sağlamasını istiyoruz. Mantar toplama işi geçtiğimiz döneme oranla bu kez kısa kadar sürecek. Bu dönemde mantarların da 15-20 gün içinde toplanacak. Kısa süreli de olsa Demirköy halkı için güzel bir gelir olacak” cümlelerini kullandı. (Amine Zortul)