Çarşamba'da Kaynarca'nın Kudret Narı'na ilgi yoğundu

 

HABER MERKEZİ

Bilim insanları tarafından kudret narının faydaları bir bir kanıtlanırken, Kırklareli’nde vatandaşlar kudret narına her geçen gün daha fazla ilgi göstermeye başladı.

Kırklareli’nde, kurulan Çarşamba pazarında bu hafta vatandaşlar, Kaynarca Beldesinden Pazara getirilen Kudret Narına oldukça fazla ilgi gösterdi.

Pazarcı esnaflarından Mertcan Keskinkılıç, yaptığı konuşmada, Kudret narının Kaynarca beldesinde seralarda yetiştirildiğini ve birçok haftalığa iyi geldiğinin bilindiğini belirtti.

Kudret narının 2 tane 5 Lira ve tane 5 Liraya satıldığını aktaran Mertcan Keskinkılıç, yaptığı konuşmada, “Kudret narı vatandaşlarımız tarafından pek bilinen bir bitki değil. ama gün geçtikçe bilim adamları bu bitkinin sağladığı faydaları araştırdıkça kudret narı daha fazla merak uyandırmaya başladı. Kırklareli’nde de vatandaşlar kudret narına son derece ilgi göstermeye başladı. Şuan için üretimde ciddi bir artış olmasa da yakın bir gelecekte kudret narı üretiminin Kırklareli’nde önemli yer tutacağına inanıyorum. Vatandaşalar tarafından seralarda üretilen bitki Pazar tezgahlarımıza getiriliyor. İki tanesi 5 Lira ve tanesi 5 Lira olarak vatandaşlarımıza sunuyoruz.  Üreticilerden aldığımız bilgiye göre yetiştirilmesi son derece zahmetli bir bitki. Ama kudret narının yakın zamanda Kırklareli’nin üretiminde önemli yer tutacağa benziyor” diye konuştu.

Kudret narı nasıl kullanılır?

Sonbaharda olgunlaşıp turuncu renge dönen meyve ezilerek taze olarak tüketilebilir. Mevsiminin dışında kullanmak için natürel sızma ( soğuk sıkım) zeytinyağında en az 1 ay süreyle bekletildikten sonra kullanılabilir.

Kudret narı yağı: Olgunlaşan kudret narları küçük küçük doğrandıktan sonra cam bir saklama kabına ya da kavanoza alın. Birkaç gün bu şekilde bekletildikten sonra, çıkan acı öz suyunu ayırın. 100 gr kudret narı için 1 kilo saf zeytinyağını üzerine dökün. Zeytinyağı yerine bal da kullanabilirsiniz. Daha sonra güneş alan bir yere kavanozu koyup en az 1 ay süreyle bekletin. Hazırladığınız karışımı aç karna olmak üzere sabah ve akşam günde iki defa tüketebilir, yaraların üzerine merhem olarak uygulayabilirsiniz.

Mide sorunları için: Meyvenin çekirdekleri çıkarılarak lapa haline getirilir.Tadı oldukça acı olduğunda balla karıştırılarak, sabah ve akşam olmak üzere aç karna tüketilmesi önerilir.

Yanıklarda ve yaralarda uygulama: Zeytinyağında bekletilmiş kudret narı lapası yaraya direk olarak uygulanır. Zeytinyağında bekletmede, çekirdeklerinin çıkarılmasına gerek yoktur. İstenirse bütün olarak ya da çekirdekleri çıkarılarak kullanılabilir.

Öksürük ve mide ağrıları için: Meyve kabukları, kurutulduktan sonra çekilip toz olarak da kullanılabilir.

Kudret narının faydaları: Reflü, gastrit, ülser gibi sindirim rahatsızlıklarında güvenle kullanılabilir. Yaraların kısa sürede iyileşmesini sağlar.

Diğer faydaları: “Bağırsakları çalıştırır. Kabızlığın giderilmesinde etkilidir.Yanık ve yaranın kısa sürede iyileşmesini sağlar.Yaprakları toz şeklinde tüketildiğinde öksürük ve mide ağrısına karşı etkilidir.Antibiyotik özelliklere sahiptir. Tümör oluşumlarının büyümesini önler.Kan şekerini dengeler” (Amine Zortul)