Beslenme konusunda farklı öneriler

OKU/YORUM

 

 

 

Rahmi Sağlık

 

 

Zaman-zaman TV ekranlarında ve gazetelerdeki sağlıklı beslenmeyle ilgili haberleri ve önerileri izleyen ve okuyan vatandaşlar gibi bizimde kafamız karışıyor.

Bugüne kadar beslenme ile ilgili kafa karıştıran öneriler hakkında: “Acaba hangisi doğru?", “Acaba aç mı duralım?”, “Sakın ekmek ve tatlı yemeyin” başlıkları altında (3) yorumum olmuştu.

Hatta Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, önceki hafta Çankaya Köşkü’nde Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu’nda yaptığı konuşmasının bir bölümünde:

"…Biri çıkıyor ‘Ekmek yiyin’ diyor biri de ‘Yemeyin’ diyor. Biri ‘Yağı su gibi için’ diyor diğeri başka bir şey. Bu işi çözün, vatandaş doğru bilgiyi alsın" dedi.

Demek ki bizde yorumlarımızda haklıyız.

“Sağlıklı yaşayalım derken galiba sağlığımızı tehlikeye atıyoruz. Hormonlu ve katkı maddeli gıdalar ve içecekler artıkça, Hastalıklarda hızla artmaya başladı ve hastalıkların çeşidi de artı. Hastaneler ve Sağlık Ocakları hastalarla dolup taşıyor.

Hastalıklardan korunmak ve sağlıklı yaşamak için, yazılı ve görsel basında bazı Profesör ve Sağlık ve Diyet Uzmanları’nın açıklamalarını okuyor ve izliyoruz. Ne var ki; yapılan açıklamalar birbirini tutmuyor. Beslenme konusunda önemli çelişkiler oluyor. Biri bunları bol-bol yeğin! Diğeri sakın yemeyin! Şunları-şunları yeğin!.

Dinlediklerimizden birini tam uygulamaya başlarsınız, üç gün sonra bir başkası başka öneriyle karşımıza çıkıyor.

Son yıllarda birde Prof. Dr. Canan Karatay televizyonlarda boy göstermeye başladı. Onun önerileri bambaşka, sakın ekmek yemeyin, şeker ve şekerli tatlıları ağzınıza koymayın,  Fazla Meyve tüketmeyin, bol zeytin yiye bilirsinin ve daha birçok öneriler.

Her kafadan ayrı ses çıkmasından Cumhurbaşkanımız da bu konuda rahatsız ve uyarısını da yaptı.