Aksoy, "İsrafı önleyici davranışlar kazandırmalıyız"

Fırat Çakır

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, Açlıkla Mücadele Haftası dolayısıyla açıklama yaptı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, açıklamasında, “İnsanoğlunun tarih boyunca en büyük endişelerinden biri açlık sorunudur. İnsan hayata tutunabilmek ve varlığını devam ettirebilmek için besin almak zorundadır. İnsanın hayatını anlamlı kılacak ekonomik, siyasi, kültürel ve sanatsal faaliyetlere katılabilmesi, üretebilmesi ve değer yaratabilmesi için sağlıklı beslenmesi gerekmektedir” dedi.

Gıda kaybı ve israfı önlemek adına çalışmalar yürüttüklerini belirten Aksoy, konuşmasında, şu cümlelere yer verdi: “BM'ye göre dünya üzerinde 821 milyon kişi yani yeryüzünde yaşayan 9 kişiden 1'i açlık sıkıntısı çekiyor, yeryüzünde açlıktan her 5 ila 10 saniyede  bir çocuk ölüyor. 1 Milyara yakın insan aşırı beslenme sonucu sağlık sorunu yaşıyorken yine 1 milyara yakın insan yeterli gıdaya ulaşamadığı için sağlık sorunu yaşıyor  ve  ölümler yaşanıyor. Günde 51 bin ton  gıda israf ediliyor, dünyada milyonlarca insan açlık çekerken bu gıda israfı  kabul edilemez. Eğer dünyadaki gıda kaybı ve israfının ¼ 'ünü önleyebilirsek sadece gıdanın çöpe gitmesini önlemiş değil, aynı zamanda yaklaşık 1 milyara yakın açlıkla mücadele eden insanlara gıda kaynağı oluşturmuş olabiliriz. Ülkemiz tarih boyunca mazlum ve mağdur coğrafyalara yardımda bulunmuştur. Günümüzde de açlıkla ve yoksullukla mücadele eden toplumlara en çok yardım eden ülkelerin başında gelmektedir. Dünyada açlığa dikkat çekmek için 1-7 Haziran Tarihleri arası ''Dünya Açlıkla Mücadele Haftası'' olarak belirlenmiştir. Bu kapsamda BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın işbirliği ile '' Gıdanı Koru'' kampanyası yürütülmektedir. Yürütülen kampanyanın amacı gıda kaybı ve israfı hakkında kamuoyunun farkındalığını arttırmak ve tüketicinin bilgisinin arttırılarak israfı önleyici davranışların kazanılması planlanmaktadır. Biz de İl Müdürlüğümüz olarak tarladan çatala gıda güvenirliliği ve gıda güvencesinin sağlanması amacına matuf çalışmalarımızı yürütmekteyiz. İçinde bulunduğumuz ''Dünya Açlıkla Mücadele Haftası'' sebebiyle bir kez daha Bakanlığımızın Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık projesini hatırlatmak ve sizleri "Sen de söz ver, rekor gelsin" etkinliğimize davet ediyorum.”