Kırklareli’nde bu yıl 16’ncısı düzenlenen Yayla Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri renkli etkinliklerle devam ediyor. Şenliklerin ikinci gününde Üsküp Kadın Üretim ve Girişim Kooperatifi tarafından düzenlenen yemek atölyeleri, vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılandı. Etkinliğe Kırklareli Valisi Uğur Turan, Belediye Başkanı Derya Bulut, Belediye Başkan Yardımcısı Sabri Çınar, Kent Konseyi Başkanı Yasemin Ertaş, il protokolü ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Yöresel Tatlar Tanıtıldı
Atölyelerde Kırklareli mutfağının eşsiz lezzetleri katılımcılarla buluşturuldu. Pomak böreği, kaçamak, kaymaçina, Arnavut tatlısı, ciğer aşı ve amuca yemekleri gibi geleneksel tatlar hem tanıtıldı hem de katılımcılara ikram edildi. Zengin yöresel mutfağın tanıtımı, hem kültürel mirasın korunması hem de gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdı.
Başkan Bulut’tan Yöresel Lezzetlere Övgü
Yemek atölyesine katılarak yöresel tatları deneyen Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut, “Bu toprakların bereketi, kültürümüzün zenginliği ve kadınlarımızın emeğiyle yaşatılan geleneklerimizle Kırklareli’miz çok daha güzel. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı. Bulut, kadın kooperatiflerinin kentteki kültürel çeşitliliğe büyük katkı sunduğunu da belirtti.
Kültürel Miras Gelecek Nesillere Aktarılıyor
Kırklareli Kent Konseyi Başkanı Yasemin Ertaş ise Trakya’ya özgü yöresel yemeklerin tanıtımının önemine değindi. Ertaş, “Atalarımızdan kalan pek çok yemek bilinmiyor. Biz bu mirası yaşatarak hem kültürümüze sahip çıkıyoruz hem de turizme katkı sağlıyoruz.” dedi. Etkinlikte farklı bölgelerden yemeklerin tanıtıldığı da ifade edildi.
Vatandaşlardan Büyük İlgi
Yemek atölyeleri, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Katılımcılar hem yöresel lezzetlerin tadına baktı hem de geleneksel tariflerin hikâyelerini öğrenme fırsatı buldu. Yayla Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında düzenlenen bu etkinlikler, Kırklareli’nin kültürel ve gastronomik değerlerini ön plana çıkardı.
