Edirne'de etkili olan yağmur sonrası, vatandaşlar mantar toplamak için arazilerİ geziyor.
Edirne'de etkili olan yağmurlar, kırlarda doğal mantarların çoğalmasına sebep oldu.
Vitamin, mineral ve protein yönünden çok zengin olan mantarı toplamak için en uygun zamandayız. Çok hızlı büyüyen ve kısa sürede özelliğini yitiren mantarların yağmur yağdıktan hemen sonra toplanması gerekiyor. Mantar toplamayı bir doğa sporu olarak da görebilirsiniz. Bir yandan geziniyor ve doğanın tadını çıkarıyor, bir yandan da farkında olmadan kalori yakıyorsunuz.
Turgay Akpınar, Edirne'nin Tatarlar köyü merasında eşiyle birlikte çok taze ve güzel mantarlar bulduklarını söyledi.
Akpınar"Köyümüz arazilerinde bolca bulunan mantarlar yağmur sonrası toprağın sıcak olduğu anlarda toplanır. Bu mantarlar çok lezzetli oluyor. Doğada birçok mantar çeşidi var, fakat her mantar yenmez. Bildiğimiz ve her zaman yediğimiz mantarları topladık. Başka tür mantar toplamıyoruz." diye konuştu."
Birol Çakan
