Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından dikim alanları her geçen gün artan ve ekonomik anlamda oldukça önemli bir yere sahip olan ceviz bahçelerinde hasat işlemleri devam ettiği belirtildi
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından dikim alanları her geçen gün artan ve ekonomik anlamda oldukça önemli bir yere sahip olan ceviz bahçelerinde hasat işlemleri devam ettiği belirtildi.Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürü ile teknik personeli Vize ilçesinin Okçular köyünde bulunan Erhan Kuşoğlu’na ait arazide yapılan ceviz hasadına, katıldılar. Silkelenerek ağaç dibine dökülen cevizler, kadın çalışanlar tarafından bin bir emekle seri bir şekilde toplandı.Arazi sahibi Kuşoğlu; yapılan hasat, ceviz soyma ve kurutma işlemleri hakkında İlçe Müdürü ve teknik personele detaylı bilgiler verdi. Mevsimin kurak olmasına rağmen oldukça verimli bir hasat dönemi geçirdiğini, ilçenin, büyük iç pazar alanlarına yakın olmasının, ürün satış sürecini kolaylaştırdığını söyledi.İl Müdürlüğü tarafından ayrıca içeriğinde; zengin omega-3, yağ asitleri, birçok vitamin-mineral bulunduran cevizin, yüksek lif içeriği ve antioksidan özelliğine sahip olması insan sağlığına sayısız fayda sunarken, üretimi de Türkiye ekonomisine önemli bir katma değer sağladığı ifade edildi. Nizamettin Okutan
