Kırklareli’nin Üsküp beldesinde yaşayan Engin Tanış, yalnızca bir yıl öncesine kadar seyyar olarak ayakkabı satarak geçimini sağlıyordu. Bugün ise kendi çilek bahçesiyle bölgedeki çilek üreticileri arasında adından söz ettiriyor. Yaklaşık 1 dönümlük arazide başladığı çilek üretimi, kısa sürede hem kendisine gelir kaynağı oldu hem de bölge halkına taze çilek sunuyor.
1 Dönümlük Araziyle Yılda 1,5 Ton Çilek
Engin Tanış, bir dönümlük arazisinde bu yıl ortalama 1,5 ton çilek elde ettiğini belirtti. “Satarak ekmeğimi çıkarıyorum. Önümüzdeki yıl kısmetse 3 dönümde çilek ekmeyi planlıyorum” diyen Tanış, havaların güzel gitmesi halinde çilek sezonunun 1 ay daha sürebileceğini ifade etti. Bu küçük ama verimli arazi, Tanış için büyük bir başarı öyküsüne dönüştü.
Malçlama Yöntemiyle Kaliteli Ürün
Çileklerini malçlama yöntemi ile yetiştirdiğini açıklayan Engin Tanış, bu yöntemin çilek üretiminde oldukça etkili olduğunu söyledi. Malçlama sayesinde yabancı otların çıkmasını önlediğini ve kaliteli, temiz, erkenci ürün elde ettiğini belirtti. Siyah plastikle örtülen masuralar, dondan koruma sağlıyor ve toprağın sıcaklık ile fiziksel özelliklerini artırıyor.
Taze Çilek Pazarda ve Kapınızda
Üsküp’te üretilen çilekler, Tanış tarafından seyyar olarak satılıyor. Kilosu 200 TL’den satışa sunulan çilekler, Pınarhisar halkı tarafından büyük ilgi gördü. Taze ve lezzetli çilek arayan vatandaşlar, Tanış’ın ürünlerinden memnuniyetle alışveriş yapıyor. “Bu zamanda çilek bulmak güzel. Çiftçimizin emeğine sağlık” yorumları, üreticinin başarısını pekiştiriyor.
Gelecek Planları: Daha Büyük Bahçeler
Engin Tanış, önümüzdeki yıl 3 dönümlük arazide çilek ekmeyi hedefliyor. Artan üretim ile birlikte hem bölge halkına daha fazla taze çilek sunmayı hem de gelirini artırmayı planlıyor. Bu hedef, küçük bir girişimcinin büyük hayallerini gerçeğe dönüştürme kararlılığını ortaya koyuyor.
Çilek Üretiminde Trakya’nın Potansiyeli
Üsküp’teki bu başarı hikayesi, Trakya bölgesinde küçük ölçekli tarımın ne kadar kazançlı olabileceğini gözler önüne seriyor. Doğru yöntemler ve emekle, küçük bir araziden yüksek verim elde etmek mümkün. Engin Tanış’ın hikayesi, tarıma atılmak isteyen girişimciler için de ilham kaynağı oluyor.
Emeğin ve Doğal Ürünlerin Değeri
Engin Tanış, üretiminin sadece kendisine değil, bölge halkına da fayda sağladığını belirtiyor. Doğal yöntemlerle yetiştirilen çilekler, tüketici sağlığını ön planda tutuyor. Üsküp’teki bu örnek girişim, yerel üretimin ve emeğin değerini bir kez daha hatırlatıyor.
HACER ZORTUL
