Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde kullanılan katı ve sıvı yağların denetimine yönelik bir seferberlik başlattı. Bu denetimler, Kırklareli'nde de Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca'nın da katılımıyla birlikte teknik personel tarafından gerçekleştirilmekte.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kızartma yağlarının kalitesini ve kullanım koşullarını denetlemektedir. Bu denetimler, toplu tüketim yerlerinde, restoranlarda, kafeteryalarda ve diğer gıda işletmelerinde kullanılan yağların hijyenik şartlara uygunluğunu kontrol etmekte.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerde aktif rol almakta ve teknik personeli aracılığıyla denetimleri sürdürmekte. Bu denetimler, yağların doğru saklama koşullarında bulundurulup bulundurulmadığını, son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesini, kalite standartlarına uygunluğunun incelenmesini ve hijyen koşullarının sağlanıp sağlanmadığını kapsamakta.
Kırklareli'deki bu denetim seferberliği, halkın sağlığını korumak ve güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla önemli bir adımdır.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Oman Müdürlüğü
Haber Merkezi
