Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde bulunan Kapalı Pazar Yeri’nde Sarımsak fiyatları dikkat çekiyor. Tezgâhlarda yerini alan taze sarımsağın kilosu 150 TL’den alıcı buluyor. Vatandaşlar, yüksek fiyatlara rağmen sarımsağın sağlığa olan faydaları nedeniyle alışverişten vazgeçmiyor.
Sarımsak Fiyatları Neden Yükseldi?
Pazarcı esnafı, sarımsak fiyatlarındaki artışın en önemli sebepleri arasında üretim maliyetlerinin yükselmesi, nakliye giderleri ve iklim koşullarının yer aldığını belirtiyor. Yerli üretim sarımsakların az olması, fiyatları doğrudan etkiliyor.
Sarımsağın Sağlığa Faydaları
Sarımsak, yüzyıllardır doğal antibiyotik olarak biliniyor. İçeriğinde bulunan allisin maddesi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor, vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.
- Kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Kolesterol seviyesini dengeleyebilir.
- Kalp ve damar sağlığını destekler.
- Antioksidan etkisi ile hücreleri yeniler.
Vatandaşlar Yüksek Fiyata Rağmen Alıyor
Lüleburgaz Kapalı Pazar Yeri’nde alışveriş yapan vatandaşlar, “Sarımsak hem lezzet hem de sağlık için mutfaktan eksik olmamalı” diyerek fiyat artışına rağmen satın aldıklarını ifade ediyor.
Sarımsak Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Her ne kadar faydalı olsa da sarımsağın aşırı tüketimi mide sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar, günlük 1-2 diş çiğ sarımsak tüketmenin yeterli olduğunu belirtiyor.
Umut AL
