Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü teknik personeli ile Çeşmekolu köyünde faaliyet gösteren hardaliye üretim tesisini ziyaret etti. Bölgenin önemli geleneksel içeceklerinden biri olan hardaliyenin üretim süreçlerinin yerinde incelenmesi amacıyla yapılan ziyarette üretim hattı detaylı şekilde değerlendirildi.
Üretim Süreçlerinde Teknik İnceleme
Ziyaret kapsamında teknik ekip, hardaliyenin hazırlık, fermantasyon ve depolama aşamalarını yerinde gözlemledi. Üreticilere ürün kalitesinin artırılması ve hijyen standartlarının geliştirilmesine yönelik bilgilendirmeler yapıldı. Teknolojik gelişmeler ve mevzuat güncellemeleri hakkında da üretim tesisine detaylı bilgi aktarıldı.
Hardaliyenin Kalite Standartları Ele Alındı
İlçe Müdürlüğü teknik personeli, kalite kontrol uygulamalarının güçlendirilmesi ve üretim şartlarının iyileştirilmesi için önerilerde bulundu. Ziyaretin, hem geleneksel lezzetin korunması hem de tüketici güvenliğinin sağlanmasına katkı sağlayacağı ifade edildi. Hardaliyenin coğrafi işaret sürecinin desteklenmesi adına üreticilerle fikir alışverişi yapıldı.
Tohum Bayilerinde Düzenli Denetimler Sürüyor
Lüleburgaz İlçe Müdürlüğü ekipleri, ilgili kanun ve yönetmelikler kapsamında bölgede faaliyet gösteren tohum bayilerine yönelik düzenli denetimlerini sürdürüyor. Denetimlerde satışa sunulan tohumların sertifikaları, etiket bilgileri, depolama koşulları ve mevzuata uygunluğu kontrol ediliyor.
Üretici ve Tüketici Güvenliği Ön Planda
Denetimlerin amacının, tarımsal üretimde kaliteyi artırmak ve çiftçinin doğru, güvenilir tohuma ulaşmasını sağlamak olduğu belirtildi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hem üretim tesislerine yönelik teknik ziyaretlerin hem de tohum bayisi denetimlerinin aralıksız devam edeceğini vurgulayarak, tarımsal sürdürülebilirlik için çalışmaların kararlılıkla sürdürüldüğünü açıkladı.
Haber Merkezi
