Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Kofçaz İlçe Müdürlüğü teknik personelleri tarafından, ilçede faaliyet gösteren süt toplama merkezlerinde düzenli denetimler gerçekleştiriliyor. Yapılan denetimlerle, halk sağlığının korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması hedefleniyor.
Mevzuata Uygunluk Titizlikle Kontrol Ediliyor
Gerçekleştirilen denetimler kapsamında, süt toplama merkezlerinin ilgili kanun ve yönetmeliklere uygunluğu detaylı şekilde inceleniyor. Hijyen koşulları, depolama alanları, soğutma sistemleri ve kayıt belgeleri kontrol edilerek mevzuata aykırı durumlara karşı gerekli uyarılar yapılıyor.
Gıda Güvenliği Ön Planda
İlçe Müdürlüğü teknik ekipleri, denetimlerde özellikle çiğ sütün insan sağlığı açısından taşıdığı öneme dikkat çekiyor. Süt toplama sürecinin her aşamasında hijyen ve kalite standartlarının sağlanmasının, hem üretici hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığı vurgulanıyor.
Denetimler Aralıksız Sürecek
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, Kofçaz ilçesinde süt ve süt ürünlerinin güvenli şekilde piyasaya sunulabilmesi için denetimlerin düzenli ve aralıksız devam edeceğini belirtti. Yapılan çalışmalarla hem üreticinin bilinçlendirilmesi hem de vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşmasının amaçlandığı ifade edildi.
Haber Merkezi
