Kırklareli Üniversitesi (KLÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, uluslararası platformda elde ettiği başarılarla adından söz ettirmeye devam ediyor. İstanbul Şile Kültür Merkezi’nde 18-22 Aralık 2024 tarihlerinde düzenlenen 21. Uluslararası Gastronomi Festivali Yarışması’nda, bölüm öğrencileri Hüseyin Zeytun, Merdan Atanazarov ve Süleyman Güzel “Yılın En İyi Üniversite Ekibi” kategorisinde Altın madalya kazanırken, Ömer Faruk Elyas Seyhan ise “Üniversite Düzeyi Balık Yarışması” kategorisinde bronz madalya ile döndü.
Rektör Şengörür’den Tebrik
KLÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Şengörür, festivalde başarı elde eden öğrencileri ve onlara rehberlik eden akademisyenleri makamında ağırladı. Ziyarette, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kesici, Öğr. Gör. Raşit Bakan ve Öğr. Gör. Hikmet Can Çetin de hazır bulundu. Rektör Şengörür, “Kırklareli Üniversitesi olarak öğrencilerimizin uluslararası arenada böylesine prestijli bir organizasyonda ödül kazanmasından büyük gurur duyuyoruz” dedi.
50’den Fazla Ülke ve 1500 Katılımcı
21. Uluslararası Gastronomi Festivali, 50’den fazla ülkeden 1500’ün üzerinde katılımcının yer aldığı bir organizasyon olarak dikkat çekti. Yarışma, gastronomi alanında uzmanlaşan öğrencilerin ve profesyonellerin yeteneklerini sergilemesi için önemli bir platform oluşturdu. KLÜ ekibi, yarışmada hem özgün yemek tasarımları hem de yenilikçi sunumlarıyla jürinin beğenisini kazandı.
Altın Madalya ile Zirvede
“Yılın En İyi Üniversite Ekibi” kategorisinde altın madalya kazanan Hüseyin Zeytun, Merdan Atanazarov ve Süleyman Güzel, takım çalışmasının önemine vurgu yaptı. Yarışmada hazırladıkları menülerin detaylarını paylaşan ekip, bu başarının arkasında öğretim elemanlarının rehberliğinin büyük rol oynadığını belirtti.
Bronz Madalya ile Fark Yaratıldı
“Üniversite Düzeyi Balık Yarışması” kategorisinde bronz madalya kazanan Ömer Faruk Elyas Seyhan, hazırladığı balık yemeğiyle jürinin dikkatini çekti. Yemeğinde yerel malzemelere ağırlık verdiğini ve bu sayede özgün bir lezzet ortaya koyduğunu ifade eden Seyhan, KLÜ’nün gastronomi eğitiminin başarısına vurgu yaptı.
Kırklareli’nin Gururu Oldular
Rektör Şengörür, KLÜ’nün uluslararası alanda elde ettiği bu başarıların hem üniversiteye hem de Kırklareli’ne değer kattığını ifade etti. “Bu tür başarılar, yalnızca öğrencilerimizin yeteneklerini değil, aynı zamanda üniversitemizin eğitim kalitesini de ortaya koyuyor” diyen Şengörür, ödüllü ekibe başarılarının devamını diledi.
Fotoğraf: Kırklareli Üniversitesi
HACER ZORTUL
