Kırklareli Valisi Uğur Turan ve Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, S.S. Dokuzhöyük Tarımsal Kalkınma Kooperatifini ziyaret etti. Ziyaret sırasında kooperatifin faaliyetleri ve üretim kapasitesi hakkında detaylı bilgi aldı. Kooperatif Başkanı Recai Ergün tarafından karşılanan heyet, özellikle peynir üretim tesisinde incelemelerde bulundu.
Kooperatifin Tarihi ve Faaliyetleri
1969 yılında Kırklareli'nin merkez ilçesine bağlı Dokuzhöyük Köyü'nde kurulan S.S. Dokuzhöyük Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, bölgedeki çiftçilerin üretim faaliyetlerini desteklemeye devam ediyor. Kooperatif, başta süt ve peynir üretimi olmak üzere tarımsal kalkınma çalışmalarına büyük katkı sağlıyor. Tüm üyeler, kooperatifin yönetiminde söz sahibi olup, alınan kararlara aktif bir şekilde katılım sağlıyorlar.
Üretimde Kooperatif Üyeleri Etkin Rol Üstleniyor
Kooperatifin üretim sürecinde önemli bir nokta, kullanılan sütün tamamının kooperatif üyelerinden temin edilmesidir. Bu sayede hem üyeler arasında güçlü bir dayanışma sağlanıyor hem de süt üretimi kesintisiz bir şekilde devam ediyor. Günlük olarak toplanan sütler, peynir üretim tesisine getirilerek işleniyor ve çeşitli peynir türleri üretiliyor.
Geniş Peynir Çeşitleriyle Bölgeye Katkı Sağlıyor
S.S. Dokuzhöyük Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nde üretilen peynir çeşitleri, bölgedeki tüketiciler tarafından büyük beğeni topluyor. Sert, yarı sert ve yumuşak beyaz inek peyniri ile lor peyniri gibi farklı çeşitler, bölgenin yerel lezzet kültürünü yansıtıyor. Üretilen peynirlerin tamamı kooperatifin belirlediği hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak üretiliyor.
Kırklareli’nin Ekonomik Kalkınmasına Katkı
Vali Uğur Turan’ın ziyareti sırasında kooperatifin bölge ekonomisine olan katkıları da vurgulandı. Dokuzhöyük Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, hem bölge halkının ekonomik refahını artırmayı hem de tarım ve hayvancılığın gelişmesine destek olmayı hedefliyor. Kooperatif, yerel üreticileri bir araya getirerek pazarda daha güçlü bir konuma sahip olmalarını sağlıyor.
Sürdürülebilir Üretim ve Gelecek Planları
Kooperatifin hedeflerinden biri, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmak ve bölge üreticilerini bu konuda bilinçlendirmek. Ayrıca gelecekte peynir üretim kapasitesini artırmak ve daha geniş bir pazara açılmak için çeşitli projeler üzerinde çalışılıyor. Vali Turan, kooperatifin bu hedeflerini desteklediğini belirterek, yerel kalkınma için bu tür girişimlerin önemine dikkat çekti.
Kooperatif Ziyaretinin Önemi
Kırklareli Valisi Uğur Turan’ın kooperatifi ziyaret etmesi, yerel üreticilerin moralini artırırken aynı zamanda kooperatif faaliyetlerinin daha geniş kitlelere tanıtılmasına da katkı sağladı. Bölgedeki tarımsal kalkınma çalışmalarına yapılan bu tür ziyaretler, Kırklareli'nin ekonomik ve sosyal gelişimine olumlu yönde etki ediyor.
Fotoğraf: Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
HACER ZORTUL
