Kırklareli’nin Üsküpdere Köyü’nde yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan yerli karpuz ve kavun, sezonun son günlerinde vatandaşlarla buluşmaya devam ediyor. Uzun yıllardır üretim yapan köyün emektar çiftçisi Ahmet Gündüz, mahsullerini köy meydanındaki tezgahında satışa sunuyor.
Geleneksel Yöntemlerle Yetiştiriliyor
Tamamen geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi kullanılmadan yetiştirilen yüzde yüz yerli karpuz ve kavunlar, hem doğallığı hem de lezzetiyle dikkat çekiyor. Üretici Ahmet Gündüz, “Emeğimiz büyük. Hava koşulları, sulama, toprağın verimi her yıl değişebiliyor. Ama yılların tecrübesiyle en doğal ve sağlıklı ürünleri yetiştirip Kırklarelili vatandaşlarımıza sunmaya çalışıyoruz,” diyerek üretim sürecinin zorluklarına değindi.
50 Dönümlük Araziden Sofralara
Ahmet Gündüz, 50 dönümlük arazisinde yaptığı üretimle köy ekonomisine katkı sağlıyor. Hasadın başlamasıyla birlikte vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaştıklarını belirten Gündüz, “Yaklaşık 15 gün arayla 15 dönümlük bölümler halinde ekim yapmamız sebebiyle bu dönemde de ürünlerimiz mevcut. Ama artık sezonun sonuna geldik” ifadelerini kullandı.
Son karpuz ve kavunlar Tezgahlarda
Üretici Gündüz, “Bu kavun ve karpuzlar son kez tezgahlarımızda yerini alıyor. Şimdi gelecek yıl vatandaşlarımızın ihtiyacını karşılamak için çalışmalara başlayacağız. Bundan sonra ise kış karpuzlarımız tezgahlarda yerini alacak” diyerek sezonun kapanışını duyurdu.
Vatandaşlardan Büyük İlgi
Serinletici özelliği, eşsiz tadı ve tazeliğiyle yaz sofralarının baş tacı olan yerli karpuz ve kavunlara, vatandaşların ilgisi her geçen yıl artıyor. Özellikle doğal beslenmeye önem veren tüketicilerin tercih ettiği bu ürünler, Üsküpdere’nin bereketli topraklarından sofralara ulaşıyor.
“Doğal Ürün İsteyen Tüketiciye Cevap Veriyoruz”
“Tüketiciler doğal ürün istiyor, biz de bunu karşılıyoruz” diyen üretici Ahmet Gündüz, köylü üreticilere destek olunmasının hem yerli ekonomiyi güçlendireceğini hem de sağlıklı beslenme alışkanlıklarını yaygınlaştıracağını vurguladı.
HACER ZORTUL
