Kırklareli Üniversitesi (KLÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından düzenlenen “Yöresel Lezzetler Mutfak Sunumu”, geniş bir katılımla gerçekleştirildi. Etkinliğe Kırklareli Valisi Uğur Turan başta olmak üzere Cumhuriyet Başsavcısı Özkan Levent Taşkoparan, İdare Mahkemesi Başkanı İbrahim Doğan, KLÜ Rektörü Prof. Dr. Rengin Ak, Cumhuriyet Başsavcı Vekili İsmet Saçlı, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Meryem Çamur Demir ve il protokolü katıldı.
Öğrencilerden uygulamalı mutfak Sunumu
Etkinlik, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün Beslenme İlkeleri dersi kapsamında, bölümün 1. sınıf öğrencileri tarafından hazırlandı. Öğrenciler, Kırklareli ve çevresine özgü yöresel lezzetleri tanıtan uygulamalı mutfak sunumlarıyla bilgi ve becerilerini sergiledi. Hazırlanan sunumlar, katılımcılar tarafından ilgiyle takip edildi.
Yöresel Mutfak Kültürü Ön Plana Çıktı
Programda, yöresel mutfak kültürünün yalnızca gastronomik değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğuna dikkat çekildi. Geleneksel lezzetlerin doğru beslenme ilkeleriyle harmanlanmasının önemi vurgulanırken, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yerel mutfak üzerinden nasıl geliştirilebileceği ele alındı.
Vali Turan’dan Kültürel Miras Vurgusu
Etkinlikte konuşan Kırklareli Valisi Uğur Turan, yöresel mutfağın kültürel mirasın ayrılmaz bir parçası olduğunu ifade etti. Bu tür etkinliklerin hem geleneksel değerlerin yaşatılmasına hem de gençlerin mesleki gelişimine katkı sunduğunu belirten Vali Turan, üniversitelerin akademik bilgi ile yerel değerleri buluşturan çalışmalarını önemsediklerini dile getirdi.
Akademik Bilgi ile Uygulama Bir Arada
“Yöresel Lezzetler Mutfak Sunumu” sayesinde öğrenciler, teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürme imkânı buldu. Etkinlik, öğrencilerin mesleki yeterliliklerini geliştirmelerine katkı sağlarken, beslenme ve diyetetik alanında uygulamalı eğitimin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Tebrik ve Teşekkürlerle Sona Erdi
Program, katılımcıların öğrencilere yönelik tebrik ve başarı dilekleriyle sona erdi. Etkinliğin hazırlanmasında emeği geçen akademisyenlere ve öğrencilere teşekkür edilirken, benzer uygulamalı çalışmaların önümüzdeki dönemlerde artarak devam etmesi temennisinde bulunuldu.
Haber Merkezi
